Proljećna salata od nekoliko sastojaka idealan je izbor za pripremu ako ste u procesu mršavljenja.
Ova kremasta salata spaja hrskavo povrće, sir, osvježavajući preliv i dodatak koji joj daje posebnu punoću ukusa.
Lako se priprema i pogodna je za svaku priliku.
Potrebni sastojci: rukola, zelena salata, krastavac, pet do šest rotkvica isječenih na kolutove, 150 grama kuvanog graška, 100 grama feta sira, dva kuvana jajeta, manja šaka oraha ili sjemenki suncokreta
Za preliv: dvije kašike grčkog jogurta, jedna kašika senfa, jedna kašika limunovog soka, so i biber po želji, po želji i malo bijelog luka u prahu ili sitno sjeckan peršun
Priprema:
Povrće dobro operite i osušite, pa ga stavite u veću posudu za serviranje. Dodajte kuvani grašak, krastavac i rotkvice, zatim sve sjedinite. Preko salate izmrvite feta sir, a potom dodajte kuvana jaja isječena na četvrtine ili kolutove.
U posebnoj posudi umutite sastojke za preliv dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu. Prelijte preko salate i pažljivo promiješajte kako bi se sastojci povezali. Na kraju dodajte propržene orahe ili sjemenke suncokreta, koji će salati dati dodatnu hrskavost i puniji ukus.
