Pohovane paprike punjene sirom su jednostavno jelo koje možete jesti kao prilog uz meso, a mogu biti i opcija za ručak bez drugih dodataka.
Sastojci:
- šest do sedam pečenih crvenih paprika
- 250 g feta sira
- dvije kašike pavlake
- malo bibera i peršuna po želji
- oko 100 grama brašna
- dva jajeta
- oko 100 grama prezle
- ulje za prženje
Priprema:
Paprike operite pa poredajte u pleh i pecite dok ne dobiju crne fleke na 250 stepeni. Ostavite da se ohlade, pa ih potom očistite od sjemenki, i ogulite.
U zdjeli izgnječite sir, pomiješajte s pavlakom i začinima. Napunite svaku papriku pripremljenom smjesom od sira.
U zdjeli umutite jaja. Na jedan tanjir stavite brašno, a na drugi prezlu. Uvaljajte svaku punjenu papriku u brašno, zatim u jaja, pa u prezlu.
Pržite ih u zagrijanom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu boju s obje strane.
