Cimet je daleko više od mirisnog jesenjeg dodatka kolačima i toplim napicima. Ovaj popularni začin bogat je antioksidansima koji štite organizam, pomaže u regulisanju šećera u krvi te pruža prirodnu podršku zdravlju srca i probave.
Svojim karakterističnim mirisom i ukusom obogaćuje napitke i slastice, a pored toga ovaj popularni začin već vjekovima zauzima posebno mjesto i u narodnoj medicini.
Savremena naučna istraživanja sve više potvrđuju da cimet nudi niz značajnih zdravstvenih blagodati za ljudski organizam.
Snažan antioksidans i prirodni borac protiv upala
Cimet je izuzetno bogat polifenolima, moćnim antioksidansima koji štite tijelo od oksidativnog stresa izazvanog slobodnim radikalima. Zahvaljujući visokoj koncentraciji antioksidansa, ovaj začin ima izražena protivupalna svojstva.
Redovna konzumacija može pomoći u smanjenju rizika od hroničnih upalnih procesa u organizmu te podstaći opšti imunitet, što je od ključne važnosti u periodu sezonskih prehlada i gripa.
Regulacija šećera u krvi i podrška metabolizmu
Jedna od najpoznatijih i najistraženijih prednosti cimeta jeste njegova sposobnost regulacije nivoa glukoze u krvi. Cimet djeluje tako što poboljšava osjetljivost na insulin, hormon ključan za transport šećera iz krvi u ćelije.
Istraživanja pokazuju da cimet može usporiti razgradnju ugljenih hidrata u probavnom traktu, čime sprečava nagle skokove šećera nakon obroka.
Zbog toga se često preporučuje kao prirodna podrška osobama koje se bore sa insulinskom rezistencijom ili dijabetesom tipa 2.
Očuvanje zdravlja srca i probave
Uticaj cimeta proteže se i na kardiovaskularni sistem. Pozitivno djeluje na smanjenje nivoa „lošeg“ (LDL) holesterola i triglicerida, dok istovremeno održava stabilan nivo „dobrog“ (HDL) holesterola, čime doprinosi smanjenju rizika od srčanih oboljenja.
Uz to, tradicija i savremena praksa potvrđuju da cimet podstiče probavu, ublažava nadutost i blagotvorno djeluje na zdravlje crijevne mikroflore.
Kako ga pravilno konzumirati?
Iako cimet donosi brojne dobrobiti, stručnjaci napominju važnost umjerenosti i odabira prave vrste. Na tržištu se najčešće nalaze dvije vrste: kasija cimet, koji je rasprostranjeniji i jeftiniji, te cejlonski cimet, poznat i kao „pravi cimet“.
Za svakodnevnu upotrebu preporučuje se cejlonski cimet jer sadrži znatno manje kumarina – jedinjenja koje u velikim količinama može opteretiti jetru.
Bilo da ga dodajete u jutarnju ovsenu kašu, kafu, čaj ili jesenje kolače, samo jedna kašičica cimeta dnevno dovoljna je da iskoristite njegove vrhunske nutrijente i pritom uživate u prepoznatljivom jesenjem ugođaju, piše Klix.ba.
