Domaći džem od jagoda sjedan je od ukusa koji svakog od nas vraća u djetinjstvo. Dobra vijest stiže sa društvenih mreža – za pripremu ove poslastice od sada vam nisu potrebni kilogami šećera i sati kuvanja. Možete ga napraviti brzo i to od samo dva sastojka.
Sastojci:
350 grama smrznutih jagoda
2 kašike čia sjemenki
Priprema:
Smrznute jagode stavite u šerpu i kuvajte na srednjoj temperaturi dok potpuno ne omekšaju i puste sok.
Kada voće postane mekano, izgnječite ga viljuškom. Nije potrebno da smjesa bude potpuno glatka - upravo komadići voća daju džemu poseban domaći šmek.
Dodajte čia sjemenke i dobro promiješajte kako bi se ravnomerno rasporedile kroz smjesu.
Dobijeni džem prebacite u čistu posudu sa poklopcem i ostavite u frižideru najmanje sat vremena. Za to vrijeme čia sjemenke će upiti dio tečnosti i prirodno zgusnuti džem. Osim što pomažu da džem dobije idealnu gustinu, čia sjemenke sadrže vlakna, proteine i omega-3 masne kiseline, pa ovaj recept predstavlja nešto zdraviju alternativu klasičnim džemovima.
Ovaj džem se savršeno slaže uz palačinke, ovsenu kašu, grčki jogurt, tost i peciva, domaće kolače…
Možete ga koristiti i kao preliv za sladoled ili dodatak voćnim dezertima.
Trik za još bolji ukus
Ako volite intenzivniju aromu, u ohlađenu smjesu možete dodati nekoliko kapi limunovog soka ili malo rendane korice limuna. Na taj način ukus jagoda postaje još izraženiji i osvježavajući.
