Pasta sa paradajzom i feta sirom osvojila je društvene mreže prije nekoliko godina, a popularnost nije izgubila ni danas. Jednostavna priprema i bogat ukus razlog su zbog kojeg se mnogi ovom receptu uvijek vraćaju.
Idealan je izbor za ljetnji ručak jer se gotovo sve priprema u jednoj posudi. Dok se feta sir i paradajz peku u rerni, dovoljno je skuvati tjesteninu, a rezultat je kremast i ukusan obrok koji će se dopasti cijeloj porodici.
Sastojci:
250 grama feta sira
500 grama čeri paradajza
300 grama tjestenine po izboru
50 mililitara maslinovog ulja
tri čena bijelog luka
jedna kašičica sušenog origana
prstohvat soli
po želji možete dodati pola kašičice sušenog bosiljka i malo mljevenog crnog bibera
Priprema:
U vatrostalnu posudu stavite feta sir u sredinu, a oko njega rasporedite čeri paradajz. Dodajte cijeli ili grubo zgnječen bijeli luk, prelijte maslinovim uljem i pospite origanom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni između 30 i 35 minuta, odnosno dok paradajz ne omekša i ne počne pucati, a feta dobije zlatnu koricu.
U međuvremenu skuvajte tjesteninu prema uputstvu sa pakovanja. Sačuvajte oko 100 mililitara vode u kojoj se kuvala.
Pečeni feta sir i paradajz izmiješajte viljuškom kako biste dobili kremasti umak. Dodajte skuvanu tjesteninu i, po potrebi, malo sačuvane vode od kuvanja kako bi umak bio još svilenkastiji. Sve dobro promiješajte i poslužite.
