Ove ukusne vanil kiflice i lješnik makaronsi osvojiće sve sladokusce.
Evo kako da pripremite vanil kiflice:
Za ovaj kolač potrebno vam je: 250 grama brašna, na vrh noža prašak za pecivo, 125 gr šećera, sjemenke jedne mahune vanile, tri žumanceta, 200 grmargarina, 125 gr mljevenih badema i šećer u prahu za uvaljivanje vanil kiflica, čokolada za dekoraciju.
Margarin i jaja kratko umutiti sve suve sastojke, umijesiti glatko tijesto.
Tijesto zaviti u prozirnu foliju te ostaviti u frizideru sat vremena da odstoji. Od tijesta praviti valjcice, savijati u obliku kiflice i ređati na pleh.
Peći na 180 stepeni 10-15 minuta, treba da ostanu svijetle boje. Pečene kuflice valjati u šećer u prahu.
Lješnik makaronsi
Za pripremu lješnik makaronsa neophodni su sljedeći sastojci: četiri bjelanca, 200 gr šećera, 300 gr mljevenih lješnika, prstohvat solu, aroma badema.
Bjelanca i so mutiti minut, dodavati postepeno šećer neprestano muteći, dok se ne dobije gusta sjajna masa. Dodati lješnike i aromu badema. Potom smjesu ručno izmiješati.
Sipati u špric za kolače, na kesi napraviti veći otvor, tako da se masa moze lijepo istiskivati na papir za pečenje. Peći na 165 stepeni,12-15 minuta.Izvaditi iz rerne i ostaviti na papiru za pečenje da se ohlade. Ohlađene kolačiće ukrasiti čokoladom.
