Ako ste ljubitelj bijele čokolade, ovaj lava kolač je desert koji morate probati. Riječ je o ukusnom, mekanom i vizuelno impresivnom kolaču koji je gotov za manje od pola sata, a njegova tečna unutrašnjost oduševiće i izbirljive sladokusce.
Savršen je za one trenutke kada želite da se počastite nečim zaista posebnim bez puno muke.
Priprema ovog deserta traje oko 15 minuta, a peče se od 12 do 14 minuta.
Sastojci:
120 g bijele čokolade, narezane na manje komade
120 g putera
dva veća jajeta
dva žumanca
jedna kašičica ekstrakta vanile
100 g šećera u prahu
60 g glatkog brašna
Priprema:
Rernu zagrijte na 220 stepeni, a četiri keramičke posudice za sufle dobro namastite i složite na pleh za pečenje.
Čokoladu i puter stavite u posudu i u intervalima topite u mikrotalasnoj po 20 sekundi. Nakon 20 sekundi pažljivo izvadite, promiješajte i ponovite postupak dok se čokolada ne otopi. Umjesto u mikrotalasnoj, čokoladu i puter možete otopiti i na pari.
Otopljenoj čokoladi dodajte jaja, žumanca i ekstrakt vanile pa sastojke sjedinite mučkalicom. Dodajte brašno i šećer i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
Dobijenu smjesu ravnomjerno rasporedite u četiri keramičke posude. Pecite 12 do 14 minuta.
Izvadite iz rerne, pažljivo nožem odvojite ivice, preokrenite na manji tanjir i podignite posudicu.
Poslužite toplo uz kuglu sladoleda ili bobičasto voće, piše Index.hr.
