Ako tražite brz i ukusan kolač bez komplikovane pripreme, spoj piškota, malina, kremastog sira i čokolade odličan je izbor. Ovaj osvježavajući i lagan desert topi se u ustima, a u njemu že uživati cijela porodica.
Sastojci
- 200 g piškota
- 1 narandža
- 250 g smrznutih malina
- 80 g šećera
- 30 g gustina
- 150 g rikote
- 50 g šećera u prahu
- 150 ml slatke pavlake
- 15 g kakaa
- 50 g mliječne čokolade
Priprema
Na dno kalupa poređajte prvi sloj piškota, a zatim ih ravnomjerno natopite svježe cijeđenim sokom od narandže.
U šerpu stavite maline, dodajte šećer i gustin, pa dobro promiješajte. Zagrijavajte uz stalno miješanje dok smjesa ne provri i blago se ne zgusne.
Vrući preliv od malina rasporedite preko piškota. Zatim poređajte još jedan sloj piškota i ponovo ih natopite sokom od narandže.
U posudi sjedinite rikotu i šećer u prahu. Dodajte slatku pavlaku i sve umutite mikserom dok ne dobijete čvrstu i glatku kremu. Na kraju umiješajte kakao.
Kremu rasporedite preko drugog sloja piškota i lijepo poravnajte površinu.
Za završni sloj narendajte mliječnu čokoladu preko kolača. Stavite kolač u frižider na najmanje pet sati, kako bi se dobro ohladio i stegao prije posluživanja.
Savjet: Najbolje je da kolač pripremite dan ranije, kako bi piškote omekšale, a slojevi se lijepo povezali.
