Portal AnalitikaIzvor
Listu je objavio čuveni gastronomski sajt Taste Atlas, a naša kuhinja zavrijedila je ocjenu 3,96.
Ističu da se tokom isprobavanja crnogorske kuhinje nikako ne propuste priganice sa medom, pljevaljski sir i njeguški pršut i sir…
Na prvom mjestu se, ipak, našla cicvara. Kao je objašnjeno na tom sajtu, cicvara je tradicionalno seljačko jelo porijeklom iz Crne Gore i nekih krajeva Hercegovine. Jelo se obično pravi od kombinacije kukuruznog brašna, svježeg mladog sira ili polutvrdog sira, mlijeka, vode, soli i zrelog kajmaka.
Sir se, kako je navedeno u pojašnjenju, rastopi u vodi i mlijeku, doda se brašno, pa se smjesa miješa dok jelo ne bude gotovo.
