Portal AnalitikaIzvor
Sastojci:
1 srednja glavica kupusa
500 grama mljevenog mesa (po želji)
1 glavica crnog luka
začin, so, biber
ulje
1 kisjela pavlaka
Način pripreme:
Srednju glavicu kupusa, očišćenu od spoljnih listova, staviti u sud da se kuva otprilike 20 minuta.
Za to vreme izdinstati oko 500 grama mljevenog mesa (svinjsko, teleće, miješano…) sa glavicom isjeckanog crnog luka, začinom, solju i biberom.
Ukloniti sa vatre, I napola kuvanom kupusu malo odvojite listove i tu ubacite dinstano meso.
Staviti u namazanu tepsiju, peći 20 minuta u rerni.
Nakon toga preliti kisjelom pavlakom i još malo zapeći u rerni.
