Portal AnalitikaIzvor
Sastojci:
jedno pile
kari
so, ulje
riža (pirinač)
Način pripreme:
Odstraniti kosti, isjeći pile na komadiće veličine po želji. To staviti u posudu i posoliti, dodati kari i ulje. Kari, so i ulje stavlja se po ukusu.
Ostaviti da odstoji sat-dva u frižideru, može i preko noći. Zagrijati tiganj i meso ispeći na brzinu, tako da porumeni sa svih strana. Skloniti sa vatre. Napomena: Meso nije pečeno sasvim.
U šerpi napraviti bijeli sos. Kad sos provri, dodati meso, pa pustiti da krčka 15-20 minuta.
U međuvremenu skuvati rižu posebno na uobičajen način, začiniti po želji.
Jelo servirati uz miješanu ili neku drugu kisjelu salatu.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
