Ljekari upozoravaju da viralni trend ispijanja vode s čia sjemenkama, koji se promoviše kao brz način mršavljenja, može izazvati gušenje i ozbiljne probavne komplikacije, pa čak imati i kobne posljedice.
Hiljade ljudi učestvuje u takozvanom „čia izazovu“, koji se promoviše preko TikToka, nesvjesni da time mogu dovesti svoj život u opasnost. Ovaj trend podstiče ispijanje napitka od vode i čia sjemenki u nadi za brzim i lakim gubitkom kilograma, ali dijetetičari i ljekari upozoravaju na ozbiljne zdravstvene rizike.
Trend podrazumijeva ispijanje jedne čaše vode s dvije kašike čia sjemenki tokom perioda od sedam do četrdeset uzastopnih dana. Učesnici tvrde da su na ovaj način izgubili značajnu količinu kilograma uz minimalan napor. Iako su čia sjemenke poznate po zdravstvenim benefitima, način njihove konzumacije u ovom izazovu može dovesti do po život opasnih komplikacija.
Kako sjemenke postaju prijetnja?
Čia sjemenke su izrazito hidrofilne, što znači da mogu apsorbovati tečnost i do 27 puta više od svoje težine. Kada se potope u vodu, stvaraju gust gel. Upravo ta osobina, iako korisna u kulinarstvu, predstavlja i najveći rizik.
Ako se sjemenke pojedu suve, a zatim popije voda, one mogu nabubriti u jednjaku prije nego što stignu do želuca. Tako se stvara gusta, ljepljiva masa koja može izazvati začepljenje disajnih puteva, gušenje, pa čak i smrt. Ova opasnost potvrđena je i slučajem iz 2014. godine, kada je muškarac u Sjevernoj Karolini hospitalizovan jer nije mogao da guta zbog mase nastale od čia sjemenki.
Doktorka Rebeka Roul opisala je tu masu kao nešto nalik plastelinu, tvrdu, ali istovremeno i mekanu, koju standardni medicinski instrumenti nisu mogli ukloniti.
Probavne smetnje i druge nuspojave
Gušenje nije jedina opasnost. Nutricionisti upozoravaju da konzumacija suvih čia sjemenki može izazvati jake bolove u stomaku, zatvor, nadutost i gasove, jer sjemenke upijaju vodu iz probavnog trakta, piše Net.hr.
"Čia sjemenke mogu pomoći u kontroli tjelesne težine jer su bogate vlaknima i daju osjećaj sitosti, ali same po sebi nesu sredstvo za mršavljenje", ističe nutricionistkinja Monika Krener.
Slično mišljenje ima i nutricionistkinja Džordan G. Kju, koja navodi da čia sjemenke nijesu detoks, niti čudotvorni lijek, već samo dio uravnotežene ishrane.
Kako ih bezbjedno koristiti?
Stručnjaci savjetuju da se čia sjemenke uvijek prethodno potope u vodu, mlijeko ili jogurt najmanje pet do deset minuta. Preporučuje se i postepeno povećavanje količine, posebno kod osoba sklonih nadimanju. Poseban oprez savjetuje se osobama koje imaju poteškoće s gutanjem ili probavne probleme.
Nutricionistkinja Sofi Bertran poručuje da nijedna namirnica nije čarobno rješenje i da zdravlje zavisi od cjelokupnog načina života, a ne od viralnih trendova.
