Zapečene breskve sa sladoledom su jednostavan ljetnji desert koji spaja toplinu voća, meda i orašastih plodova s kremastim sladoledom od vanile.
Ako želite nešto osvježavajuće i lagano, ovo je desert koji se priprema za svega nekoliko minuta.
Sastojci:
četiri zrele breskve
tri kašike meda
šaka oraha, badema ili lješnjaka
komadić maslaca (po želji)
sladoled od vanile
po želji malo cimeta
Priprema:
Breskve prepolovite i izvadite koštice, pa ih složite u posudu za pečenje. Prelijte ih medom i dodajte sitno sjeckane orašaste plodove, a po želji i malo maslaca i cimeta.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 15 minuta, dok breskve ne omekšaju i lagano se karamelizuju.
Ako se odlučite za tiganj, poklopite i lagano zagrijavajte dok ne puste sok i omekšaju. Poslužite tople zapečene breskve uz kuglu sladoleda od vanile.
