Portal AnalitikaIzvor
Sastojci:
400 g šampinjona
1 cijelo bijelo pileće meso
2 dl crnog vina
2-3 glavice crnog luka
1-2 čaše pavlake
malo ulja
so
po želji začini
Priprema:
Luk i pileće bijelo meso isjeckati i malo dinstati na ulju sa vodom.
Za to vrijeme isjeckati pečurke i sipati u šerpu, i dinstati zajedno sa lukom i mesom.
Kada ispari voda dodati začine i crno vino.
Krčkati dok ne ispari alkohol, probati s vremena na vrijeme vidjeti da li vam odgovara i da li treba još krčkati.
Kada je gotovo skinuti sa šporeta sipati pavlaku i miješati dok se ne sjedini. (nezavisne)
