Društvo

Inspektori provjeravaju sve - od hotela do prodavnica na šetalištu

Počinju intenzivne kontrole hrane na primorju, pojačan inspekcijski nadzor od 30. juna

Uprava za bezbjednost hrane ovog ljeta sprovodiće intenzivne kontrole u primorskim opštinama, sa posebnim akcentom na Budvu.

Počinju intenzivne kontrole hrane na primorju, pojačan inspekcijski nadzor od 30. juna Foto: Shuterstock
RTV BudvaIzvor

Vladimir Šaković, inspektor za hranu, najavio je početak zvaničnog inspekcijskog nadzora 30. juna i istakao blagi porast svijesti ugostitelja o poštovanju mjera bezbjednosti hrane.

"Kao i svake godine, negdje se poštuju mjere više, negdje manje, ali uglavnom primjećujemo blagi rast povećanja svijesti, tako da kažemo, gostitelja i radnika zaposlenih koji posluju i koji rade sa hranom", kazao je Šaković.

Foto: RTV BUdva
Fotografija 1: Počinju intenzivne kontrole hrane na primorju, pojačan inspekcijski nadzor od 30. juna

Kontrole će obuhvatiti sve subjekte u poslovanju sa hranom, od velikih hotela do malih prodajnih mjesta na šetalištima. Međutim, Šaković je ukazao na hroničan nedostatak inspektora. Ilustrovao je to podatkom da samo centralnu regiju, koja obuhvata Podgoricu, Danilovgrad, Cetinje, Kolašin, Tuzi i Zetu, pokrivaju samo dva inspektora za hranu.

"Prilično smo na limitima snage i mogućnosti, ali to što je do nas, mi završavamo najbolje što možemo", naglasio je Šaković.

Najčešće uočene nepravilnosti su lošija higijena i neposjedovanje dokaza da zaposleni u rukovanju hranom nisu kliconoše (sanitarne knjižice). Neregistrovanih objekata je manje nego ranije, što je pozitivan pomak.

Opasnosti online trgovine hranom

Šaković je posebno upozorio na online trgovinu hranom, koja je uzela maha, ali je teško kontrolisati je zbog važećih zakonskih propisa.

"Potrošači moraju da znaju i da budu svjesni da kupovinom ili naručivanjem takve hrane direktno kupuju to na sopstveni rizik", poručio je Šaković, savjetujući kupovinu hrane isključivo na registrovanim mjestima. Ipak, istakao je da se radi na izmjenama zakona koje bi omogućile kontrolu i ovakvih subjekata uz dozvolu suda.

Kontrole prodavaca na šetalištima, koji takođe moraju da sprovode dobru higijensku praksu i koriste sirovine od registrovanih dobavljača, biće intenzivirane. Iako ih smatraju relativno sigurnima zbog brze cirkulacije robe, i kod njih se mogu desiti propusti.

Portal Analitika

Komentari ()

Nadimak za neregistrovanog korisnika
Napišite Vaš komentar
Ovaj sajt je zaštićen sa reCAPTCHA anti spam mehanizmom.Primjenjuju se Google politika o privatnosti i uslovi korišćenja . Vaš komentar se prvo šalje timu na odobrenje. Portal Analitika zadržava pravo da obriše neprimjereni dio ili cijeli komentar, bez najave i objašnjenja. Mišljenja iznijeta u komentarima ne odražavaju stavove redakcije.
Još uvijek nemate nalog? Registrujte se.