Mnogi baštovani smatraju da je salata isključivo proljećno ili jesenje povrće. Međutim, stručnjaci ističu da se ona može uspješno uzgajati i usred ljeta, pod uslovom da joj se obezbijede pravi uslovi i dodatna njega.
Salata je jedna od najpopularnijih povrtarskih kultura koja se, zbog brzog rasta i jednostavnog uzgoja, često sadi u baštama.
Ključ uspjeha je zaštita od vrućine
Visoke temperature često uzrokuju prerano cvjetanje ili rano formiranje sjemena kod salate, zbog čega listovi postaju tvrđi i gorči, a kvalitet prinosa opada.
Hortikulturni stručnjaci zato preporučuju sadnju salate na mjestima gdje je obasjava jutarnje sunce, a gdje ima popodnevne hladovine tokom najtoplijeg dijela dana. To pomaže u smanjenju temperaturnog stresa i produžava sezonu rasta.
Odabir pravih sorti je ključan
Kako navodi Gardening Channel, nijesu sve sorte salate jednako otporne na toplotu. Sorte koje sporije cvjetaju i bolje podnose više temperature pogodnije su za ljetnji uzgoj.
Različite lisnate sorte su posebno popularne, jer omogućavaju postepeno branje listova tokom cijele sezone. Baštovani mogu brati spoljne listove dok biljka nastavlja da raste i stvara nove.
Redovno zalivanje i malčiranje pomažu u zadržavanju vlage
Ljetnje vrućine dovode do brzog isparavanja vode iz zemljišta, pa je zalivanje jedan od najvažnijih faktora za uspješan uzgoj. Kako piše na sajtu Garden Betty, salata najbolje uspijeva u ravnomjerno vlažnom tlu.
Preporučuje se zalivanje u ranim jutarnjim satima, kada je isparavanje minimalno. Dodatna zaštita postiže se malčiranjem slamom, pokošenom travom ili drugim organskim materijalima, što pomaže u zadržavanju vlage i sprječava pregrijavanje zemljišta.
Zasjenjivanje može produžiti sezonu berbe
Tokom perioda dugotrajnih toplotnih talasa, upotreba mreža za zasjenu može napraviti veliku razliku. Takva zaštita smanjuje direktno izlaganje suncu i pomaže u održavanju niže temperature oko biljaka.
Još jedno dobro rješenje je sadnja salate pored višeg povrća, poput graha, paradajza ili suncokreta. To stvara prirodnu hladovinu i doprinosi povoljnijim uslovima za rast.
Za kontinuiranu berbu, postepena sjetva je važna
Iskusni baštovani savjetuju da se sjeme ne sije odjednom. Umjesto toga, bolje je sijati manje količine svakih nekoliko sedmica. Na taj način uvijek je dostupan novi prinos, čak i ako starije biljke počnu gubiti kvalitet zbog vrućine.
Ljetnja proizvodnja salate zahtijeva nešto više pažnje nego proljećna, ali se trud često isplati.
Odabirom otpornijih sorti, redovnim zalivanjem, zasjenjivanjem i postepenom berbom, svježi listovi mogu ostati dostupni u bašti čak i tokom najtoplijih mjeseci u godini. Na taj način domaća salata može biti dostupna dugo nakon što bi većina biljaka završila svoj rast u uobičajenim uslovima, piše Klix.ba.
