Američke zdravstvene vlasti istražuju epidemiju salmonele povezanu s halapenjo papričicama iz Meksika, od koje je oboljelo 345 osoba u 27 saveznih država. Zbog toga je distributer Coast Citrus Distributors povukao iz prodaje papričice koje su isporučene restoranima, uključujući lance Chipotle Mexican Grill i QDOBA, piše Reuters.
Prema podacima američkih Centara za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) i Uprave za hranu i ljekove (FDA), do sada je hospitalizovano 36 osoba, dok smrtnih slučajeva nije bilo. Istraga je i dalje u toku.
FDA navodi da su prvi slučajevi zaraze zabilježeni između 19. juna i 20. jula. Infekcija salmonelom može izazvati dijareju, povišenu temperaturu i grčeve u stomaku, a posebno može biti opasna za malu djecu, starije osobe i ljude sa oslabljenim imunitetom.
Do izbijanja ove epidemije dolazi u trenutku pojačanog nadzora nad bezbjednošću hrane u ugostiteljskoj industriji, nakon nedavne epidemije ciklosporijaze u SAD-u, koja je pokrenula istrage zdravstvenih vlasti i obnovila zabrinutost zbog sigurnosti lanaca snabdijevanja svježim poljoprivrednim proizvodima.
FDA i CDC povezali su tu epidemiju sa zelenom salatom koja se služila u restoranima lanca Taco Bell, u vlasništvu kompanije Yum Brands, a kasnije su utvrdili da je izvor salate kompanija Taylor Farms iz centralnog dijela Meksika. U srijedu su dvije agencije proširile istragu o ciklosporijazi na ukupno 15 saveznih država.
Lanac Čipotle se i ranije suočavao s više epidemija bolesti koje se prenose hranom, što je negativno uticalo na prodaju i primoralo kompaniju da uvede strože mjere bezbjednosti hrane.
Zdravstvene agencije utvrdile su da je epidemija povezana s halapenjo papričicama koje potiču od istog proizvođača iz meksičke savezne države Sinaloa, a koje je u Sjedinjenim Američkim Državama distribuirao Coast Citrus Distributors.
FDA je saopštila da je kompanija pristala da povuče preostale količine proizvoda s tržišta i da obavještava sve kupce koji su ih nabavili.
Američka istraga pokazala je da su halapenjo papričice koje je uvozio Coast Citrus Distributors koristili restorani, uključujući Čipotle i QDOBA, lanac restorana specijalizovan za meksičku kuhinju.
Čipotle je od 20. jula promijenio dobavljača halapenjo papričica za svoje restorane, dok je QDOBA prestala da ih koristi 28. jula i više ih ne služi gostima.
Akcije kompanije Čipotle pale su za više od osam odsto u utorak, nakon što je kompanija saopštila da je uklonila halapenjo papričice iz restorana u Minesoti i drugim lokacijama koje su dobile sporne isporuke.
„FDA smatra da trenutno ne postoji rizik za potrošače koji posjećuju ove ugostiteljske objekte u vezi s ovom epidemijom“, navodi se u saopštenju agencije.
FDA je takođe saopštila da Coast Citrus Distributors nije isporučivao halapenjo papričice direktno prodavnicama prehrambene robe, te je pozvala potrošače i privredne subjekte da ne jedu, ne prodaju niti poslužuju opozvane papričice porijeklom iz Sinaloe.
