Iako biste pomislili kako za ukus nije važno iz koje boje šolje ćete piti neko piće, izgleda da ipak nije tako.
Kako prenosi portal Dnevnik.hr, naučnici sa Univerziteta u Valensiji, u saradnji sa Univerzitetom Oksford, sproveli su istraživanje kojim su ustanovili kako je za ispitanike najukusnija topla čokolada poslužena u šolji narandžaste boje.
Istraživanje je objavljeno u stručnom časopisu Journal of Sensory Studies, sprovedeno je na 57 ispitanika kojima je poslužena topla čokolada u plastičnim šoljama različitih boja. Iako je topli napitak bio isti u svim šoljama, ispitanici su ustanovili kako je najbolji ukus u onoj narandžaste boje.
- Boja posude u kojoj se poslužuje može poboljšati ukuse i mirise hrane - istakla je rukovodilac istraživanja Betina Pikeras-Fizman.
Ranija istraživanja ovog tipa ustanovila su, na primjer, kako piće posluženo u žutoj čaši izaziva privid ukusa limuna, ona poslužena u čašama hladnih boja poput plave daju utisak kako će najbrže utažiti žeđ, a ona u ružičastim čašama pretpostavlja se da će sadržati najviše šećera.
Ovo i slična istraživanje svakako bi mogla biti od značaja za ugostitelje i proizvođače hrane.
