Ukusi Crne GoreIzvor
Sastojci:
- pršut domaći 300 g
- pečenica 200 g
- košet ovčji 100 g
- suva govedina 200 g
- vasojevićki sir 300g
- skorup 200 g
- jaja 5 kom
- turšija 200 g
- peršun 1 veza
- paradajz 100 g
- zelena salata 10 listova
Napomena:
Suhomesnate proizvode domaćinski isjeći na parčad, sir na kriške, skorup oblikovati kašikom, jaja skuvati i presjeći na polovine, paradajz i turšiju na kriške.
Na odgovarajućoj posudi poređati suhomesnate proizvode, na sredinu staviti list zelene salate. Na njega postaviti sir, kajmak i kriške paradajza i simetrično postaviti jaja i turšiju. Ukrasiti peršunovim listovima.
