Prve ovogodišnje mandarine već su stigle na pijace, a njihov prepoznatljiv miris mnogima je jedan od prvih znakova da je jesen zaista stigla. Upravo sada počinje period u kojem ćemo ih sve češće viđati na tezgama i u prodavnicama.
Osim što su slatke, osvježavajuće i praktične za ponijeti na posao ili u školu, mandarine mogu biti vrijedan dio svakodnevne ishrane. Sadrže vitamin C, vlakna, kalijum i brojna biljna jedinjenja, a pritom nemaju mnogo kalorija.
Jedna srednje velika mandarina ima otprilike 50 kalorija i oko dva grama vlakana. Evo nekoliko razloga zbog kojih ih se isplati češće uvrstiti u jelovnik.
Dobar su izvor vitamina C
Mandarine su poznate po vitaminu C, važnom za normalno funkcionisanje imunog sistema. Jedna srednje velika mandarina može da obezbijedi otprilike četvrtinu preporučenog dnevnog unosa ovog vitamina. Vitamin C djeluje i kao antioksidans i učestvuje u brojnim procesima u organizmu, između ostalog u stvaranju kolagena i apsorpciji gvožđa.
Dobre su za probavu
Mandarine sadrže prehrambena vlakna, uključujući rastvorljiva vlakna. Ona doprinose normalnom funkcionisanju sistema za varenje i mogu pomoći u održavanju redovne probave. Upravo je zato cijelo voće bolji izbor od soka od mandarine. Kada pojedemo cijelu mandarinu, dobijamo i vlakna koja se cijeđenjem voća velikim dijelom gube.
Mogu doprinijeti zdravlju kože
Vitamin C potreban je organizmu za proizvodnju kolagena, proteina važnog za strukturu i čvrstinu kože. Zbog toga dovoljan unos vitamina C kroz ishranu doprinosi i održavanju normalne kože. Mandarine sadrže i različite antioksidanse koji pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Praktična su užina
Jedna od najvećih prednosti mandarina nema veze sa komplikovanom nutricionističkom formulom - jednostavno ih je jesti. Lako se ljušte, ne zahtijevaju nikakvu pripremu i možete ih ponijeti gotovo bilo gdje. Zbog relativno malog broja kalorija i sadržaja vlakana mogu biti dobar izbor kada vam se između obroka jede nešto slatko.
Dobar su dodatak ishrani za zdravlje srca
Voće poput mandarina donosi vlakna, kalijum i različita biljna jedinjenja. Ishrana bogata voćem i povrćem generalno se povezuje sa boljim zdravljem srca i krvnih sudova. Vlakna su pritom posebno važna jer dovoljan unos prehrambenih vlakana može pomoći u održavanju zdrave ravnoteže holesterola.
Mandarine zato ne treba posmatrati kao čudesnu namirnicu koja će sama riješiti zdravstvene probleme. Ali upravo sada, kada im traje sezona, jednostavan su i ukusan način da u svakodnevnu ishranu unesemo više voća.
