Amnezija, glavobolja, malaksalost, i mučnina praćene nezasitom glađu. Kad se ovako nabroje, simptomi zvuče kao opis neke užasne nove bolesti.
Ali, naravno, riječ je o klasičnom mamurluku zbog kojeg svako može da bude mrzovoljan.
Iako postoje brojne tvrnje o čudesnom lijeku, stručnjaci smatraju da su ovo namirnice i napici koji zaista mogu da pomognu.
Bez alkohola u krvi
Suprotno uvriježenom mišljenju, mamurluk ne izaziva preostali alkohol u organizmu, već reakcija tijela na njega.
Zapravo, simptomi se javljaju „kada je nivo alkohola u krvi nula ili se približava toj vrijednosti", objašnjava Endru Šoli, profesor ljudske psihofarmakologije na Univerzitetu Nortumbrija u Ujedinjenom Kraljevstvu (UK) i član Istraživačke grupe za mamurluk.
Tijelo razgrađuje alkohol na toksične nusproizvode, koji se potom krvlju raznose po organizmu.
„Pošto je alkohol toksin, organizam pokreće takozvanu inflamatornu reakciju, biološki odgovor organizma na oštećenja tkiva ili prisustvo štetnih materija“, kaže profesor Šoli za BBC.
Oslobađaju se proteini slični onima koji se aktiviraju tokom borbe protiv infekcije, a mnogi od njih mogu da utiču na funkcije mozga.
Istraživanja pokazuju da mamurluk može da pogorša vozačke sposobnosti u istoj mjeri kao i sam alkohol.
To znači da možete da se ponašate kao pijani vozač iako u krvi nemate ni traga alkohola.
Ipak, tačno je da neki ljudi mamurluk podnose lakše od drugih.
Osim toga što piju manje ili sporije, postoje i genetske razlike u enzimima koji razgrađuju alkohol, objašnjava profesor Šoli.
„Ljudi koji brže razgrađuju alkohol… obično imaju blaže mamurluke“, kaže on.
Oporavak
Profesor Šoli navodi da je njegov tim analizirao desetine proizvoda koji se reklamiraju kao lijek za mamurluk i da nijedan nije potkrijepljen naučnim studijama.
„Nažalost, u slučaju takozvanih ljekova protiv mamurluka marketing daleko nadmašuje dokaze. To su uglavnom suplementi, elektroliti ili vitaminski kokteli“, kaže on.
Ne postoji čarobna pilula.
Naglašava da ljudi treba da shvate da je potrebno da ulože više truda u oporavak, što podrazumijeva unos određenih namirnica i napitaka.
Kada smo mamurni često nam se traži brza hrana, koja zapravo pogoršava odgovor organizma na to stanje
Zbog mamurluka često žudimo za brzom hranom, koja zapravo pogoršava inflamatorni odgovor organizma.
Takva hrana dodatno pojačava upalu koja već postoji zbog razgradnje alkohola.
„Zato takvu hranu treba izbegavati", kaže profesor Šoli.
Da li pomaže unos mnogo vode?
Voda neće „isprati toksine", kako neki tvrde.
„Iako se mnogi kunu da je unos velikih količina vode lijek za mamurluk, studije su pokazale da ona sama po sebi zapravo ne ublažava simptome mamurluka", objašnjava profesor Šoli.
„Ali pomaže kod jednog simptoma - žeđi", dodaje on.
Marisa Mol, nutricionistkinja iz Paragvaja, kaže da voli da se rehidrira takozvanim zelenim sokom od krastavca, celera, kokosove vode, zelene jabuke, peršuna, i đumbira.
„Đumbir je zaista odličan protiv mučnine", kaže ona.
Prije nego što počnete da pijete
Oba stručnjaka su saglasna da zdrav obrok prije konzumiranja alkohola može da pomogne da se mamurlik spreči.
Mol preporučuje namirnice bogate proteinima, kao što su piletina i jaja, kao i zdrave masti poput onih koje se nalaze u avokadu i maslinovom ulju.
„Možete da napravite smijesu od avokada i dodate maslinovo ulje i da vam to služi kao sos uz piletinu", predlaže ona.
„Ako pojedete odgovarajući obrok prije nego što počnete da pijete alkohol, to može da prepolovi količinu alkohola koja dospije u krvotok", kaže profesor Šoli, i objašnjava da enzimi koji razgrađuju alkohol mogu da djeluju još dok je alkohol u probavnom traktu.
Dodaje da je to možda zbog interakcije ovih namirnica i mikrobioma crijeva, što naučnici počinju bolje da razumiju.
Na kraju, jedini pravi lijek protiv mamurluka je da ne pijete previše alkohola.
„I to je jedini pouzdan i garantovano uspješan način da se izbjegne mamurluk", zaključuje profesor Šoli.
