Festival je okupio maslinare, proizvođače maslinovog ulja i stručnjake iz šireg regiona. Pored predstavnika iz Bara, manifestaciji su prisustvovali i maslinari iz Kotora, Dubrovnika, Dalmacije, kao i iz cijele Hercegovine.
Kako navode iz Društva maslinara Bar, program festivala bio je koncipiran kroz tri tematska, edukativna panela.
„Na prvom panelu pod nazivom „Maslinarstvo u regiji – stanje, izazovi i prilike“, kao predstavnica Društva maslinara Boka učestvovala je izvršna direktorica Vesna Đukić. Drugi panel, „Uzgoj i prerada maslina – put do vrhunskog maslinovog ulja“, obilježio je nastup predsjednika Društva maslinara Bar, Ćazima Alkovića, koji je govorio o iskustvima barskih maslinara i kvalitetu proizvodnje. Na trećem panelu Crnu Goru i Boku Kotorsku predstavljali su predsjednik Društva maslinara Boka dr Ivan Ilić, kao i mladi maslinar iz Bara, Lazar Novaković“, navode u saopštenju.
Sekretar Društva maslinara Bar, Fahrudin Mujić, tokom festivala je, dodaju, posjetiocima predstavio barska maslinova ulja, uz poseban osvrt na sortu barska žutica i njene izuzetne organoleptičke karakteristike, koje je čine prepoznatljivom na regionalnom i međunarodnom nivou dok je član UO Maslinarskog Društva Boka Đorđe Ivetić predstavio maslinovo ulje sa svojeg gazdinstva.
„Predsjednik Društva maslinara Bar je prisutne upoznao sa projektom izrade novog inoviranog Vodiča za poznavanje maslinovog ulja. Posebno je napomenuo da se projekt realizuje uz podršku Mađunarodnog savjeta za maslinu iz Madrida što za Barane predstavlja nešto posebno i veoma značajno kako za realizaciju ovog projekta tako i za buduće aktivnosti“, stoji u saopštenju.
Prema njihovim riječima, Festival „Oleo“ predstavljao je značajnu priliku za direktne susrete maslinara sa stručnjacima iz oblasti maslinarstva, razmjenu znanja, iskustava i dobrih praksi, ali i za degustaciju brojnih maslinovih ulja iz regiona.
„Posebnu pažnju učesnika privuklo je ulje koje je na prestižnom takmičenju u Njujorku osvojilo zlatnu medalju, što je dodatno doprinijelo kvalitetu i značaju same manifestacije. Tokom neformalnih razgovora, u pauzama između panela, dogovoreni su prvi koraci buduće saradnje, posebno u oblasti zajedničkih projekata. Nova poznanstva i prijateljstva, kako ističu predstavnici barskih maslinara, predstavljaju trajnu vrijednost ovog susreta. Predstavnici Društva maslinara Bar zahvalili su se organizatorima na izuzetnoj ljubaznosti i gostoprimstvu, te ih pozvali da u skorijem periodu posjete Bar i upoznaju se sa radom Društva i bogatom maslinarskom tradicijom ovog kraja", zaključuje se u saopštenju.
