Evo jednostavnog recepta za keks od samo pet osnovnih sastojaka. Raznim dodacima možete mijenjati ukus i oblik, i tako dobiti pun tanjir prekrasnih poslastica.
Sastojci:
360 g maslaca
260 g šećera
2 žumanca
2 kašičice ekstrakta vanile
450 g nenamjenskog brašna
Pećnicu zagrijte na 180 C. Mikserom sjedinite maslac i šećer dok se dobro ne povežu. Dodajte žumance i vanilu, dobro promiješajte, a zatim postepeno dodajte brašno.
Umijesite tijesto i razvaljajte te na podlogu. Uzmite čašu ili modlu kojima ćete izdvajati kolače. Prije pečenja svaki kolač možete lagano da pritisnete u šećer u raznim bojama, da budu veseliji. Pecite dok ivice ne dobiju zlatno-smeđu boju, oko 10 do 12 minuta.
Tijesto takođe možete da razvaljate i od njega napravite valjak, a zatim ga ostavite u prozirnoj foliji u frižideru da se hladi na pola sata. Nakon toga, narežite da ga na kolutove. To je brži način u odnosu na vađenje krugova čašom, pošto ostatatke tijesta svaki put treba ponovno mijesiti i razvlačiti.
Evo još ideja što možete da uradite sa ovim kolačima. Uz vanilu, možete da dodate ekstrakt badema ili cimeta. Ako volite kiselkast ukus, naribajte koru limuna ili stavite malo soka u smjesu.
Možete da napravite i varijantu s pekmezom: prstima izvaljajte kuglicu, pritisnite te je palcem i napravite udubljenje. U njega stavite malo pekmeza i pecite koji minut duže.
Ako ne znate što ćete sa bjelancima, umutite ih sa malo šećera i njima premažite svaki kolač prije pečenja. Tako ćete dobiti i one sa slatkom glazurom.
Izvor: Treehousetv.com
