Venecija, kraljica Jadrana, poznata je po bogatoj istoriji, arhitekturi, kanalima, gondolama - to je grad koji godišnje posjeti milioni ljudi.
Venecija je i dom najstarijeg kafića u Italiji, ali i na svijetu, koja kontinuirano radi više od 300 godina, a zatvoren je bila samo tokom "zaključavanja" Italije izazvanog pandemijom virusa korona.
Smješten na Trgu Svetog Marka, "Caffè Florian" jedna je od znamenitosti Venecije koju svakako treba posjetiti.
Kafić je s radom počeo 29. decembra 1720. godine kao "Caffè alla Venezia Trionfante", ali je ubrzo promijenio ime u "Caffè Florian", po svom vlasniku Florijanu Frančeskoniju.
Lokacija u samom srcu Venecije je od ovog ugostiteljsog objekta napravila mjesto koje su posjećivali brojni slavni i poznati gosti kao što su pisci Karlo Goldoni, Johan Volfgang Gete i slavni Đakomo Kazanova, kojeg je privlačila i činjenica da je ovo bio jedini venecijanski kafić u ono doba u kojoj je ženama bio dozvoljen ulaz.
"Caffè Florian" je zadržao svoju atraktivnost i u kasnijim godinama pa su u njega zalazili i lord Bajron, Marsel Prust i Čarls Dikens.
Godine 1858. kafič su preuzeli novi vlasnici, koji su je tad preuredili, a njen izgled do danas nije mijenjan - danas se sastoji od šest salona u kojima, uz kafu i deserte, posjetioci mogu uživati u umjetničkim radovima poznatih umjetnika 19. vijeka.
