Abiznis

Životna priča Šukrije Cecunjanina

Plavljanin ostvario američki san: Od rada u kuhinji do pedeset restorana

Svi smo željeli da se vratimo. Govorili smo: ostaćemo tri, četiri ili pet godina, zaradićemo nešto i onda ćemo kući. Međutim, vrijeme prolazi, zasnujete porodicu, djeca krenu u školu, završe fakultete i počnu da rade. Tada shvatite da povratak više nije jednostavan. Život vas polako veže za novu sredinu, iako srce ostaje u zavičaju, kazao je Cecunjanin

Google

Dodaj Analitiku među omiljene izvore na Google-u

Plavljanin ostvario američki san: Od rada u kuhinji do pedeset restorana Foto: Privatna arhiva
Portal AnalitikaIzvor

Šukrija Šukro Cecunjanin iz Bogajića kod Plava stigao je u Sjedinjene Američke Države 1971. godine. Počeo je da radi kao perač suđa, a velikom upornošću postao je vlasnik više ugostiteljskih objekata. Za Pobjedu govori o odlasku od kuće, stvaranju porodice i posla, pomoći zemljacima i želji da što više vremena provodi u Crnoj Gori. 

Sa svega 14 godina, kada se većina njegovih vršnjaka još nije odvajala od roditeljskog doma, Šukrija Šukro Cecunjanin napustio je rodne Bogajiće kod Plava i krenuo na put koji će odrediti njegov život.

Iza njega su ostali roditelji, brojna porodica, prijatelji i sokaci djetinjstva, a ispred njega daleka Amerika, neizvjesnost i nada da će sopstvenim radom uspjeti da izgradi bolju budućnost.

Put ga je najprije odveo u Italiju, gdje je oko šest mjeseci čekao dokumenta, a potom, u maju 1971. godine, u Sjedinjene Američke Države.

"O Americi sam slušao od rođaka koji su dolazili u naš kraj i odlučio sam da pokušam. Roditelji u početku nijesu vjerovali da ću zaista otići. Mislili su da je to dječja želja, a kada je došlo vrijeme za polazak, nagovarali su me da odustanem. Ipak, krenuo sam", kazao je Cecunjanin za Pobjedu.

Počeo od najtežih poslova

U Americi su ga dočekali daidže, tetke i drugi rođaci. Njihova pomoć bila je dragocjena, ali je mladić iz Plava veoma brzo morao da počne sam da zarađuje.

Njegovi prvi poslovi bili su u restoranskim kuhinjama – prao je posuđe, pripremao salate i radio sve što je bilo potrebno. Vremenom je učio, napredovao i postao konobar.

"Bilo je teško. Morao sam da radim, učim posao i prilagođavam se potpuno novom životu. Tada nije bilo interneta ni mogućnosti da svakoga dana razgovarate sa porodicom. Ipak, zarade su bile dobre, a kuće i stanovi mnogo pristupačniji nego danas. Ko je radio i štedio mogao je nešto da stvori", prisjeća se Cecunjanin.

cecunjanin slika

Prvi put se u Crnu Goru vratio 1974. godine, kako bi vidio roditelje i prisustvovao svadbi brata.

"Ostao sam oko tri nedjelje. Taj dolazak se ne zaboravlja. Tek kada se poslije nekoliko godina vratite kući, shvatite koliko su vam nedostajali porodica, ljudi i rodni kraj", govori Cecunjanin.

Dvije godine kasnije oženio se Selimom, takođe porijeklom iz plavskog kraja, sa kojoj je u Americi porodicu i gradio život.

Od radnika do vlasnika

Godinama je radio i štedio, upoznajući svaki segment ugostiteljskog posla. Početkom osamdesetih preselio se u Konektikat i odlučio da pokrene sopstveni biznis.

Imao je ušteđevinu, nešto novca pozajmio, a onda kupio restoran i piceriju sa italijanskom hranom.

"Nije bilo lako, ali sam već znao gotovo svaki posao u ugostiteljstvu, od kuhinje do posluživanja gostiju. Poslije prvog restorana otvorio sam drugi, pa treći, a neke lokale imao sam sa partnerima", kazao je Cecunjanin.

Njegov poslovni uspjeh, međutim, nije se ogledao samo u broju restorana. Vrata svojih lokala otvarao je rođacima, prijateljima i zemljacima koji su pristizali u Ameriku. Davao im je posao, prenosio znanje i pomagao da se osamostale.

Mnogi od njih kasnije su otvorili sopstvene restorane i nastavili da pomažu drugima, stvarajući lanac solidarnosti koji traje generacijama.

"Kako su dolazili moji rođaci i prijatelji, zapošljavao sam ih da rade sa mnom, nauče posao i lakše se snađu. Poslije bi se osamostalili i otvarali svoje restorane. Tako se krug širio", ističe Cecunjanin.

Prema njegovim riječima, danas u široj porodici ima pedesetak ugostiteljskih objekata.

"Naravno, nijesu svi moji. To su restorani rođaka i članova porodice koji su godinama radili, učili i potom započinjali sopstveni posao. Danas imam restoran i kafeterije, ali veliki dio posla vode djeca i zaposleni", naveo je Cecunjanin.

Svi su mislili da će se brzo vratiti

Iako je život gradio preko okeana, veze sa rodnim krajem nikada nije prekidao. Prve ušteđevine ulagao je u Crnu Goru, kupovao zemlju, pomagao roditeljima i još tokom osamdesetih sagradio kuću u Plavu.

Kao i mnogi iseljenici njegove generacije, vjerovao je da će u Americi ostati samo nekoliko godina.

"Svi smo željeli da se vratimo. Govorili smo: ostaćemo tri, četiri ili pet godina, zaradićemo nešto i onda ćemo kući. Međutim, vrijeme prolazi, zasnujete porodicu, djeca krenu u školu, završe fakultete i počnu da rade. Tada shvatite da povratak više nije jednostavan. Život vas polako veže za novu sredinu, iako srce ostaje u zavičaju", kazao je Cecunjanin za Pobjedu.

On i supruga imaju troje djece i unučad. Jedan sin je univerzitetski profesor, ćerka je psihijatrica i ima svoju ordinaciju, dok najmlađi sin vodi restoran.

"Ponosan sam što su se školovali i postali samostalni ljudi. To je svakom roditelju najveće zadovoljstvo", kaže Cecunjanin.

Danas, kada su djeca odrasla i preuzela dio poslovnih obaveza, može češće i duže da boravi u Crnoj Gori.

"Ako me zdravlje posluži, želio bih da četiri ili pet mjeseci godišnje provodim u Crnoj Gori, tri ili četiri mjeseca na Floridi, u Naplesu, a ostatak vremena uz djecu i porodicu u Konektikatu. Sada imam mogućnost da tako organizujem život", rekao je Cecunjanin.

Pomoć vrijedi kada stigne do onoga kome je potrebna

Posebno mjesto u njegovoj životnoj priči zauzima humanitarni rad, iako o tome nerado govori. Godinama je bio aktivan u organizaciji „Prijatelji Plava“ u Sjedinjenim Američkim Državama i učestvovao u brojnim akcijama pomoći ljudima i ustanovama u zavičaju.

Uprava za saradnju sa dijasporom-iseljenicima uručila mu je 2023. godine, na prijedlog Opštine Plav, plaketu za dobročinstvo u oblasti filantropskih i humanitarnih aktivnosti.

Ipak, Cecunjanin ističe da humanost ne treba da bude put ka publicitetu, već obaveza čovjeka koji ima mogućnost da pomogne.

"Ne volim da se mnogo govori o meni. Ako čovjek može nekome da pomogne, treba da pomogne. Nije najvažnije da se njegovo ime objavi, nego da pomoć stigne tamo gdje je potrebna. Naši ljudi u dijaspori mnogo su pomagali pojedincima i ustanovama u zavičaju i vjerujem da će tako biti i ubuduće", poručio je Cecunjanin.

Nakon više od pola vijeka provedenog u Americi, najveća želja mu je jednostavna – zdravlje, vrijeme provedeno sa porodicom i što češći povratak u Crnu Goru.

Jer, iako je u Americi ostvario ono o čemu je kao dječak mogao samo da mašta, put koji je započeo u Bogajićima nikada ga nije sasvim odveo od Plava.

Ne propustite nijednu vijest
Preuzmite aplikaciju Portala Analitika za brže, jednostavnije i personalizovano čitanje vijesti na telefonu.
Dostupno na Apple prodavniciDostupno na usluzi Google Play
Zapratite nas
Najnovije vijesti, svakog dana, na vašim omiljenim aplikacijama.
Portal Analitika