"Bolje je izbaciti sve ugljene hidrate pred spavanje. Takođe, ne treba uzimati ni namirnice mliječnog porijekla niti koje sadrže mliječne kiseline. Ako pijete čašu mleka noću, zapravo unosite u organizam jednu i po kašičicu laktoze, odnosno mliječnog šećera koji je povezan sa lučenjem insulina", istakao je Kovalkov.
Pahuljice, spori ugljeni hidrati i voće takođe, po njegovom mišljenju, ne treba jesti prije spavanja.
Umjesto toga, kaže nutricionista, bilo bi poželjno da jedete povrće i morske plodove u ograničenim količinama.
Kovalkov, takođe, napominje da ne bi trebalo termički da obrađujete povreće, jer se preradom gube nutritivne vrijednosti.