Ćelije raka se hrane i glukozom i fruktozom, ali ih koriste na različite načine, a neke ranije studije su već dovele u vezu konzumiranje fruktoze s rakom pankreasa, koji spada u najsmrtonosnije kancere. Amerikanci konzumiraju velike količine fruktoze, uglavnom kroz kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze, koji se koristi kao zasladjivač u industriji bezalkoholnih pića, kao i u proizvodnji hljeba i neke druge hrane. Suviše šećera bilo koje vrste ne samo da doprinosi gojenju, već je glavni uzrok dijabetesa, srčanih bolesti i šloga, upozorava Američka asocijacija za srce. U nekoliko američkih država, između ostalih Kaliforniji i Njujorku, razmatrano je i uvođenje posebnog poreza na zaslađena bezalkoholna pića, s tim da se tako prikupljena sredstva koriste za liječenje bolesti koje imaju veze s gojaznošću, kao što su srčana oboljenja, dijabetes i rak. Tome se snažno i uspješno oduprlo Američko udruženje proizvođača bezalkoholnih pića, u kojem su i moćne kompanije kao što su "Koka Kola" i "Kraft fudz". Članice pomenutog udruženja su, inače, uvek zastupale stanovište da su svi šećeri isti. Međutim, dr Entoni Hini, s pomenutog Univerziteta, i njegov tim su došli do drugačijeg zaključka gajeći ćelije raka pankreasa u laboratorijskim uslovima i hraneći ih i fruktozom i glukozom. Ćelije tumora su napredovale hraneći se glukozom, ali su se razmnožavale samo kada su hranjene fruktozom. "Bitno je da su metabolizmi fruktoze i glukoze sasvim različiti", naglašava dr Hini.
