Spakovane u kesicu, s dodatnim maslacem i već posoljene, vrlo su praktične, ali treba da imate na umu da su bogate nezasićenim mastima, natrijumom i različitim štetnim hemikalijama. U nastavku pročitajte razloge zašto treba da prestanete da kupujete kokice za mikrotalasnu i u potpunosti ih izbacite iz svoje kuhinje.
Kesica je puna hemikalija
Da li ste se ikada zapitali kako sav maslac ostaje u kesici, a da ne iscuri?
A da li ste čuli za PFA sintetičke hemikalije koje se obično koriste u pakovanju hrane. Proizvođači kokica njima oblažu unutrašnjost vrećica za kokice kako bi spriječili da ubačena aroma maslaca procuri i napravi nered.
Neizbježno, te iste hemikalije ulaze i u kokice, a zatim u vaše tijelo kad ih jedete. Budući da ovim hemikalijama treba neko vrijeme da se razgrade, one se mogu tokom vremena nakupljati u vašoj krvi, piše Centar zdravlja.
Mogu izazvati bolest poznatu kao “popcorn pluća”
Aroma maslaca karakteristična za kokice koje se pripremaju u mikrotalasnoj potpuno je lažna i nema veze s maslacem. Riječ je o složenoj hemijskoj mješavini koja često sadrži diacetil, sastojak koji se povezuje s bronhiolitisom. Bronhiolitis obliterans ili “popcorn pluća” je stanje u kojem se mali disajni putevi upale, što rezultira čestim kašljem i nedostatkom daha.
Sadrže i puno zasićenih masti
Čak i ako zanemarite sve štetne hemikalije sadržane u pakovanju i vještačke arome, ne možete zanemariti činjenicu da je većina kokica za mikrotalasnu puna zasićenih masti poput palminog ulja.
Neki brendovi sadrže do 4 grama zasićene masti po porciji, a to je već 20 odsto dnevnog preporučenog unosa. Imajte na umu i da jedna porcija ne znači čitava kesica, nego otprilike jedna trećina kesice. Ali ko prestaje da jede kokice nakon što pojede samo trećinu?
Sadrže prekomjerne količine natrijuma
Masna hrana obično dolazi i uz veliku dozu soli, a kokice za mikrotalasne nisu izuzetak. Nivoi natrijuma razlikuju se zavisno od brenda, ali mnoge kokice za mikrotalasnu sadrže 250-300 mg natrijuma po obroku, do 15 odsto preporučene dnevne vrijednosti. A uz nešto tako slano, veća je vjerovatnoća da ćete popiti slatko gazirano piće te tako dodatno povećati unos štetnih materija u organizam.
Lako možete pripremiti zdravije kokice
Možete izbjeći sav višak hemikalija i kontrolisati količinu masnoća i natrijuma koje unosite sa svojim kokicama tako da preskočite mikrotalasnu i napravite ih na ringli.
Sve što vam treba je šerpa s poklopcem, malo biljnog ulja i kukuruz kokičar. Kad bolje razmislite, potrebno je otprilike jednako vremena koliko je potrebno da kokice budu gotove u mikrotalasnoj.