- Hilton internešenal korporacija prvo će, što se regiona tiče, ući na crnogorsko tržište, jer je tim iz Podgorice bio najbrži. Imamo paralelne projekte vezane za Beograd, Ljubljanu, Tiranu, Rumuniju i Bugarsku, ali će brend Hilton, nakon Dubrovnika, gdje smo prisutni već šest, sedam godina, prvo zasijati - u glavnom gradu Podgorice“, kaže za Portal Analitika Ulrih Vidmer, pomoćnik direktora sektora za razvoj čuvenog lanca hotela, zaduženog za Jugoistočnu Evropu.
„Mislim da to važi za cijelu vašu zemlju, da je to način na koji Crna Gora razmišlja“, zapaža Vidmer, dodajući, uz krajnje neposredan osmjeh: „Nisam čuo da su Crnogorci lijeni, iz svog iskustva mogu potvrditi da je tu riječ o predrasudi.“
Hilton Internešenal korporacija preuzela je 19. maja upravljanje kultnim podgoričkim hotelom Crna Gora za narednih 15 godina. Ugovor o franšizi potpisali su prije deset dana Žarko Burić, predsjednik Upravnog odbora UTIP Crna Gora, u čijem sastavu posluje podgorički hotel, i gospodin Vidmer. Vidmer je tada ocijenio da će hotel Crna Gora imati ključnu ulogu u ekspanziji Hilton grupacije na Balkanu.
Početak rekonstrukcije hotela, u koju će se, kako je predviđeno, uložiti između 35 i 40 miliona dolara, planiran je za naredni februar, a trajaće 24 mjeseca. Rekonstruisani hotel Crna Gora biće sa pet zvjezdica, što podrazumijeva i izgradnju bazena, spa centra, kao i kongresnih sala.
Primarno – imati jakog lokalnog partnera: Vidmer je rođeni Švajcarac, koji je dio djetinjstva proveo u Irskoj, ali je 30 godina živio u Njemačkoj. Sebe definiše kao - Evropljanina. Ulaganje njegove kompanije u Crnu Goru dio je, kako kaže, šireg plana prodora na tržište cijelog regiona.
Menadžment UTIP-a Crna Gora je, dakle, po Vidmerovim riječima, bio najbrži i najefikasniji, što je od primarnog značaja, jer je politika razvoja i prodora njegove firme na nova tržišta, kako objašnjava, upravo saradnja sa jakim lokalnim partnerom.
„Nikada ne kažemo: E, ovdje ćemo graditi hotel. Ne. Uvijek tražimo pouzdanog lokalnog partnera, jer smatramo da je to veoma bitno za naše buduće pozicioniranje – korišćenje znanja i iskustva lokalnih poslenika hotelskog turizma“, kaže Vidmer za Portal Analitika.
Od budućeg hotela u Podgorici ima velika očekivanja. „Kao prvo, očekujemo da postanemo vodeći hotel u vašoj zemlji. To je hotel koji se ne otima za poslove drugih, već će se truditi i da poboljša infrastrukturu grada. Očekujemo da će kompanije i institucije koje do sada nisu dolazile u Podgoricu, početi da dolaze u nju, i svoje poslove obavljati odavde, kao iz poslovnog i administrativnog centra države.“
Težnja korporacije, dakle, biće da u svoj budući hotel, lociran u samom srcu grada, privuče biznismene i poslovne ljude, a brend Hiltona trebalo bi, po njihovim očekivanjima, da doprinese višem kvalitetu ukupne poslovne klime u Crnoj Gori.
„Glavni segment na koji ciljamo je ono što mi zovemo korporativni i kooperativni biznis. U svakom slučaju, najveći dio biznisa očekujemo da će i dalje biti vezan za vašu obalu. Ali, ovdje će ljudi moći da borave, a da tokom dana odlaze na more radi obavljaja poslova.“
Planovi nisu bazirani na snovima: Vidmer se nasmiješio na pitanje da opiše kako je i kada čuo za Podgoricu i Crnu Goru, te koliko dugo se pripremao potpisani ugovor o franšizi.
„Hoteli se ne otvaraju preko noći. Mislim da sam prvi put kontaktirao Žarka Burića prije nešto više od dvije godine. To nije puno, ali bih ja volio da je još brže. Da bude jasno, mi nikada ne pravimo ugovore na osnovu snova i ideja, već kada smo sigurni da će sve ići kako treba. Veoma smo realni, i kada dođe do potpisivanja, već su postavljeni temelji svih aspekata budućeg rada“, odgovara.
O tome da se Hilton odlučio za već postojeći hotel, u koji treba uložiti velika sredstva za rekonstrukciju, kaže: „Za to ima više razloga, koji leže u poslovnoj filozofiji moje kompanije. Tako smo uradili i u Dubrovniku. Na taj način, mi zapravo kupujemo tradiciju određene sredine u koju ulazimo. Prvo, hotel Crna Gora ima odličnu lokaciju. Drugo, predstavlja dio lokalne istorije, to je jedno istorijsko zdanje, simbol grada, pa i države. Uzimanjem postojećeg zdanja sa takvom tradicijom, mi tu tradiciju vežemo, zapravo, za naš brend, koji je dio svjetske hotelijerske istorije i tradicije.“
Vidmer objašnjava da njegova kompanija i dan – danas slijedi poslovne postavke o kojima je govorio osnivač Hiltona – Konrad Hilton, koji je osnovao biznis prije devet decenija (na slici dolje): „On je govorio da su za hotele bitne dvije stvari - dobra lokacija, i iskustvo koje mušterija dobija kada odsjedne u našem hotelu.“
Vidmer to poređuje sa kupovinom auta.
„Hilton worldwide kompanija se sastoji iz više brendova. Imamo Astorija brend, Konrad brend, Hilton brend. Svi su oni dobri. Kao kada kupujete BMW, znate da je svaka serija dobra. Ali, BMW ne kupujete samo zato, već što vam taj brend nešto znači. To je poseban osjećaj. Tako je i sa Hiltonom. U svijetu imamo oko 3.500 hotela, od čega je oko 500 takozvanih 'plavih' Hiltona, koji su epitet dobili po boji logoa.“
„Hilton“ kultura: To je, kaže, osjećaj koji razvijaju i među zaposlenima – identifikacija sa kućom u koji rade. „U podgoričkom Hiltonu radiće zaposleni iz UTIP-a Crna Gora. Ali, mi ćemo ih obučavati, omogućićemo im da idu na par mjeseci na obuku u druge naše hotele, u Njemačku, Englesku, a dolaziće ovdje i naši ljudi iz inostranstva da podučavaju lokalno osoblje. Ti treninzi nemaju nikakve veze sa učenjem kako se kuva, ili davanjem konobarskih instrukcija. Riječ je o usvajanju i shvatanju 'hilton' kulture.“
„Hilton“ kultura je nešto na čemu Vidmer insistira, jer, kako kaže, ima još dobrih hotela. Znači, da bi bili konkurentni na tržištu, moraju razviti nešto posebno, što će ih izdvojiti na surovom tržištu hotelijerske industrije.
„Naravno da su sobe i cijeli enterijer isplanirani do detalja – u bojama, materijalima, svemu...Naravno da je sve vrhunske klase. To se podrazumijeva. Ali, ako želite zaista da imate uspjeha, za korak morate biti ispred konkurencije. Naša koncepcija nije da nam hoteli budu isti u Istanbulu, Londonu i Moskvi. Postoji zajednički standard kvaliteta, ali i ono nešto lokalno što uspijevamo da ostvarimo samo u saradnji sa lokalnim partnerima.“
Insistiraju na – posebnosti. Njihova ambicija je da onaj ko pomisli na dobru i specijalnu večeru u posebnoj atmosferi, odmah dobije asocijaciju na hotel Hilton. „To takođe mora biti analizirano u detaljima. Ali, bitna nam je i ravnoteža sa lokalnim ambijentom, poseban lokalni šarm. Normalno, ako očekujete da će možda 70 procenata vaše klijentele biti inostrani gosti.“
A šta poslije 15 godina, kada ugovor istekne?
„Poslije 15 godina, možemo produžiti ugovor, ili prodati brend nekoj drugoj kompaniji. Volio bih da se desi ovo prvo“, kaže sagovornik Portala Analitika.
Gordana Borović
