Na Jutjubu može da se vidi šta se događa kad krave poslije duge zime ponovo izađu napolje - doslovno skaču od sreće jer konačno ponovo mogu da pasu travu.
Ali, mnogo krava danas uopšte više ne ide na livadu: radi profita, sve više evropskih vlasnika farmi krava muzara okreće se potpunom držanju krava u štalama.
Sve češće evropski farmeri drže 1000 do 2000 krava muzara, u uslovima kao u fabrici. Jedan od razloga je i činjenica da je EU ukinula nacionalne kvote za proizvodnju mlijeka.
Prije tri godine je cijena mlijeka u EU pala za više od 50 posto. Istovremeno je potražnja bila mnogo manja nego ponuda, zbog smanjenja potražnje iz Kine i Rusije.
Hiljade seljaka su morali da prestanu da drže krave muzare.
Dok mnoge njegove kolege sve više prelaze na držanje krava samo u štalama, farmer Nil Darvent je krenuo drugim putem. On svojim kravama pruža dovoljno vremena na ispaši i pre tri godine je utemeljio oznaku "Pasture Promise" (Obećanje ispaše) za mleko.
To znači da krave na livadi moraju da provedu 180 dana godišnje.
Više vremena na ispaši poboljšava količinu i kvalitet hranjivih sastojaka u mleku, kaže Darvent.
Uvjeren je da su ljudi spremni da plate više za takvo mlijeko.
IZVOR: Deutsche Welle
