Događaj je organizovan u saradnji Fondacije sa francuskom kompanijom „Thannah“, kako bi budući crnogorski šefovi izučavali kulinarske vještine kod uglednih kuvara u Francuskoj.
Svečanosti koja je večeras upriličena, prisustvovala je većina od 40 pozvanih gostiju, među kojima su bili predstavnici diplomatskog kora, kao i ugledni zvaničnici, menadžeri i vlasnici francuskih i crnogorskih kompanija.Večera u Vladinom domu zamišljena je kao replika ceremonijalnog, svečanog obroka, koji je služen po francuskom protokolu i francuskom meniju 1907. godine na dvoru Petrovića, a povodom rođendana knjeginje Milene.
Na meniju je bilo 11 jela, a osim medaljona od guščije džigerice, telećeg frikanda i pečene ćurke, bilo je i delicija poput tartufa, šparoga... Za pripremu kompletnog jela, prema riječima glavnog kuvara Filipa Ardija, bilo je potrebno 48 sati.- Veliki je izazov i velika čast pripremati jela koja su se prije stotinu godina pripremala u Crnoj Gori. A, kada vidimo kakva su to jela, jasno je da je Crna Gora već tada bila dio Evrope - kazao je Ardi.
- Prvenstveno nam je cilj da svi gosti budu zadovoljni, ali i da sakupimo novac da možemo da pomagnemo naše mlade hotelijere iz Crne Gore da odu u Francusku, i da uče o francuskoj kuhinji kod najboljih šefova. To će svakako pomoći da usluga u našim restoranima bude još bolja. Takođe, to je dobro za reputaciju Crne Gore, crnogorskog turizma, ali i da ljudi u Francuskoj nauče nešto o Crnoj Gori. Ovaj projekat ćemo realizovati svake godine - kazao je princ Nikola.Zahvalivši se svima koji su pomogli da večera bude što bolje organizovana, a naročito donatorima, princ Nikola je gostima preporučio da kalorije od večere potroše na šetnju od Njeguša do Lovćena, koju Fondacija sjutra organizuje.
Nije poznato koliko je novca sakupljeno i da li će to biti dovoljno za stažiranje pet mladih crnogorskih kuvara u Francuskoj, kao i koliko su gosti pojedinačno „platili“ večeru. Prema riječima princa Nikole, neki su svoj prilog već dali, a nečije uplate se očekuju. Jedina koja nije krila o kojoj cifri je riječ je mr Anastazija Miranović, koja je izjavila da je njen suprug Mladen za ovu večeru izdvojio 1.000 eura.
