Probajte ovaj recept, i napravite hljeb od bundeve.
Sastojci:
pola kilograma hokaido bundeve, oguljene i narezane na kocke
250 g brašna za dizana tijesta
4 kašike palente
kašika sitno sjeckanog, svježeg ruzmarina, i majčine dušice
2 kašike narendanog parmezana
2 kašike soli
2,5 dl mlijeka
šaka bundevinih sjemenki
Priprema: Kocke bundeve kuvajte oko deset minuta. Kada omekšaju iscijedite ih i zgnječite u pire, pa ostavite da se ohladi. Zagrijte rernu na 160 stepeni na vrući vazduh i pripremite kalup za pečenje hljeba (8 x 20 cm). Na radnoj ploči pomiješajte brašno, ruzmarin i majčinu dušicu, parmezan i so. Dodajte pire od bundeve i mlijeko. Zamijesite testo i stavite ga u zamašćeni kalup za pečenje. Po vrhu pospite bundevine sjemenke. Pecite 50 minuta dok hljeb ne postane zlatno smeđe boje.
Izvor: lovesensa.rs; foto: coolinarka.com
