Portal AnalitikaIzvor
Sastojci: Dva kilograma bresaka (recept odgovara i nektarinama, kajsijama i šljivama)
po želji kašika-dvije bijelog ili žutog šećera.
Priprema: Operite voće, prepolovite i izvadite koštice. Poređajte polutke u pleh (kora dolje) i poprskajte šećerom. Pecite na temperaturi od 170C oko pola sata, dok voće ne omekša pod kašikom i ne otpusti višak vode. Toplo voće složite u sterilisane vruće tegle, pristiskajući ga tako da istisnete vazduh.
Napomena: Po želji, možete dodati i druge arome - malo cimeta, vanil-šećera ili ruma. Ovakav džem ne može dugo da stoji, ali ukućani će taj problem brzo riješiti jer je ukus nenadmašan.
Izvor: Lisa; foto: ordinacija.hr
