Predstavnici prvog crnogorskog panela koji čine ocjenjivači iz Bara i Boke su odlučili da se okupe u nacionalno udruženje i da tako, jedinstveni na nivou Crne Gore, rade na stvaranju preduslova za odgovarajuću kontrolu kvaliteta maslinovog ulja.
Senzorska, odnosno organoleptička ocjena djevičanskih maslinovih ulja, neophodna je za kategorizaciju i stavljanje u promet ulja po zakonskoj regulativi Evropske Unije, a i po Zakonu o maslinarstvu koji čeka na usvajanje. U Crnoj Gori se maslinova ulja, kako domaća, tako i ona koja se uvoze, do sada ne ocjenjuju sa aspekta organoleptike – mirisa i ukusa.
Inicijativu o osnivanju nacionalnog udrženja koja je potekla iz Bara, predstavnici Boke su jedinstveno prihvatili. Dogovoreno je da nacionalno udruženje obuvati sva maslinarska područja Crne Gore, pa su mu se tako priključili i predstavnici Ulcinja i Budve. Ovo je prvo zvanično organizovano udruživanje predstavnika maslinara, odnosno senzorskih ocjenjivača maslinovog ulja na nivou Crne Gore.
Na Osnivačkoj Skupštini je usvojen Statut kojim su definisani ciljevi osnivanja nacionalnog udruženja: uspostavljanje, organizacija i registrovanje panela za senzorsku analizu djevičanskih maslinovih ulja,
zatim senzorska analiza djevičanskih maslinovih ulja usklađena sa zahtjevima regulative EU, promocija kulture uzgoja maslina, proizvodnje, poznavanja i konzumiranja maslinovog ulja, te edukacija uzgajivača maslina, prerađivača i potrošača maslinovog ulja.
Predsjednik Skupštine je Ganija Redža iz Ulcinja, a u Upravnom odboru su: Ćazim Alković (Bar), Senad Arabelović (Bar), Maja Brkan (Herceg Novi), Edin Buzuku (Ulcinj), Novak Đukić (Kotor), Ilija Morić (Herceg Novi), Zoran Miković (Budva), Fahrudin Mujić (Bar) i jedan član koji će biti imenovan od strane Biotehničkog fakulteta iz Podgorice. Za predsjednika Upravnog odbora, ujedno i za predsjednika Udruženja, izabran je Ćazim Alković. U Nadzornom odboru su Vesna Đukić (Kotor), Fikret Katana (Ulcinj) i Petar Pukić (Bar).
Na Osnivačkoj skupštini je zaključeno da samo udruženi u jedinstvenu organizaciju senzorski ocjenjivači mogu dati najveći doprinos poboljšanju kvaliteta maslinovog ulja i uspostavljanju odgovarajuće kontrole kvaliteta, te podsticanju stanovnika Crne Gore da konzumiraju domaća maslinova ulja. Izvoz maslinovog ulja neće biti moguć bez senzorske analize, tako da osnivanje ovog uUdruženja ima veliki značaj za razvoj ukupnog maslinarstva u Crnoj Gori.
Osnivači Udruženja očekuju da će Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja u ovoj organizaciji prepoznati jezgro budućeg panela koji će biti registrovan u skladu sa zakonima Crne Gore i pravnom regulativom EU i koji će permanentno raditi na unaprijeđenju i kontroli kvaliteta mslinovog ulja u Crnoj Gori, što će potrošačima dati dodatan podstrek i sigurnost da konzumiraju domaća ulja proizvedena od autohtonih sorti maslina.
