Prema podacima Hamburškog instituta za svjetsku privredu (HWWI) samo u decembru 2010. cijene sirovina su na svjetskim berzama porasle za 9,4 posto. No i dugoročno gledano, cijene sirovina će neminovno rasti. Rastuća svjetske privrede poput Indije, Brazila i naravno Kine upravo žude za sirovinama. Pritom se radi o zemljama koje su donedavno još izvozile sirovine. Kina više ne izvozi bakar kojeg i sama treba za svoju rastuću elektroničku industriju. Rusija nakon prošlogodišnjih razornih požara najvjerojatnije do sljedeće jeseni neće izvoziti žitarice. Udruženje njemačkih industrijalaca (BDI) gleda sa strepnjom na ova ograničenja na tržištu. Neke kompanije u Njemačkoj su zbog nestašica dovedene na rub egzistencije.No u vremenima privrednoog rasta poznate nestašice sirovina na tržištu se više ne odnose isključivo na fosilna goriva. Cijene osnovnih životnih namirnica još nikad nisu bile toliko visoke kao na kraju godine koja je za nama. Posebno su traženi šećer, žitarice i masnoće. Poznati njemački stručnjak za pitanja cijena poljoprivrednih proizvoda Joachim von Braun smatra da ovaj rast cijena ne treba povezivati isključivo s porastom svjetskog stanovništva. "Hrana je danas toliko skupa jer industrijski razvijene zemlje godinama nisu pravilno investirale", smatra von Braun. Između ponude i potražnje više gotovo da i nema prostora tako da i najmanja oscilacija, poput poplava u Australiji uzrokuje ekstremna povećanja cijena. "Osim toga i špekulanti sve češće umjetno tjeraju cijena prema gore", kaže von Braun, prenosi biznis.ba.
