Uz Aurelia svježe tjestenine i mirisne proljećne namirnice moguće je jednostavno i brzo pripremiti ukusna jela.
Hraniti se zdravo znači jesti svježu hranu bez aditiva, puno žitarica, voća i povrća i hranu siromašnu mastima, a bogatu složenim ugljenim hidratima. Isključivo vrhunski sastojci i pažljivi proces proizvodnje daju svježoj Aurelia tjestenini, posebnu punoću ukusa.
Uz nju se savršeno slažu svježe sezonske namirnice koje ne zahtijevaju dugo kuvanje, a skrivaju delikatesnu rapsodiju užitaka.
Ravioli Aurelia
vrijeme pripreme: 5-10 min
Sastojci:
50 g rukole
50g blanširanih badema
malo proprženih pinjola
malo bijelog luka
maslinovo ulje
So, biber
1 paket (250g) Aurelia Raviola s ovčjim sirom.
Jedino najfiniji ovčji sir može upotpuniti ukus Aurelia tjestenine. Gligora ovčji sir napravljen je od svježeg mlijeka ovaca iz slobodne paše s ostrva Pag, ovaj sir ima jednu posebnu, nadaleko priznatu, aromu. Punog, bogatog ukusa, lagano pikantan i slan, ovčji sir idealno upotpunjuje Aurelia Raviole. Ovaj proizvod ima brojne ljubitelje pa ga možemo s punim pravom svrstati u Aurelia bestsellere.
Priprema:
U blenderu sameljite rukolu, blanširane bademe, pinjole, bijeli luk, so i maslinovo ulje pa zatim u tiganju dinstajte 10 minuta na srednjoj temperaturi.
Najbolji način da ravnomjerno posolite tjesteninu je da so dodate u vodu. Za 250g tjestenine treba vam otprilike 3,5 l vode i pola kašike soli.
Aurelia raviole sa ovčjim sirom kuvajte 5 minuta, procijedite i prebacite u tiganj sa umakom.
Ostavite na tihoj vatri da se dinsta još nekih desetak minuta.
Tako jednostavno, a tako fino! Sviđa li vam se?
Aurelia
Još recepata i kulinarskih inspiracija potražite OVDJE
Kulinarski savjeti
Svježa tjestenina je izuzetno jednostavna i brza za kuvanje. Priprema ukusnog, uravnoteženog obroka ne iziskuje kulinarsku virtuoznost, ali par korisnih savjeta koje smo vam pripremili u nastavku teksta pomoći će vam pri kuvanju, serviranju i čuvanju svježih Aurelia Tortellona, Raviola i Rezanaca.
Koliko se kuva svježa tjestenina?
Svježa tjestenina, za razliku od suve, kuva se vrlo kratko obzirom da je u procesu proizvodnje prošla kroz kratkotrajan proces pasterizacije.Tortelloni, ravioli i reznaci mogu se kuvati između 3-4 minuta. Važno je znati da se pri kuvanju, tjestenina ne miješa. Naprotiv, dovoljno ju je lagano potopiti u kipuću, prethodno posoljenu, vodu. Kada tjestenina ispliva na površinu vode, jasan je znak da je kuvana.
Kako se čuva Aurelia svježa tjestenina?
Osim što je nakon kupovine možete iskoristi do roka koji je istaknut na ambalaži, Aurelia tjestenine možete zamrznuti do dana konzumacije. Nije je potrebno odmrzavati prije kuvanja. Dovoljno je da je izvadite desetak minuta prije, dok se grije voda i kada je voda proključala ubacite je u lonac. Vrijeme kuvanja je isto kao kad je tjestenina svježa.
Kako se sve mogu pripremati Aurelia tortelloni i ravioli?
Osim što ih već kuvate i spremate uz razne sosove i prelive, takođe ih možete dodavati u čorbe, zapeći u rerni, pržiti na ulju i služiti uz razne umake. Takođe, ohlađene ih možete koristiti kao sastojak za hladne ljetnje salate ili praviti ražnjiće uz razne druge sastojke.
Aurelia
Ako vi imate neke nove ideje, šaljite nam fotografije vaših jela 😊
