Jovanovski je rođen 17. januara 1946. godine u Pančarevu, a diplomirao je na Pozorišnoj akademiji u Sofiji.
Karijeru je započeo u Dramskom pozorištu u Skoplju, a prije završetka studija igrao je na sceni Narodnog pozorišta u Štipu. Od tada, za kratko vrijeme istakao se kao jedan od vodećih dramskih umjetnika u Socijalističkoj Republici Makedoniji, kao i na prostoru cijele SFRJ. Dobitnik je brojnih nagrada za uloge u filmovima i pozorišnim predstavama, kao i niza državnih nagrada i glumačkih priznanja, među kojima su neka i iz Crne Gore.
Prvu filmsku ulogu ostvario je 1971. godine, kada je dobio rolu u filmu "Makedonski dio pakla", gdje je igrao partizana. Najznačajnije uloge ostvario je u filmovima "Prije kiše", "Kad svane dan" i "Tetoviranje".
Jedan od najcjenjenijih dramskih umjetnika na tlu bivše Jugoslavije bio je rado viđen i u Crnoj Gori. Na sceni Crnogorskog narodnog pozorišta Jovanovski je igrao u dvije predstave - 2001. godine u „Malograđanima” Maksima Gorkog u režiji Paola Mađelija, kada mu je uloga Vasilija Vasilijevića donijela status počasnog člana CNP-a, a zatim je igrao Vasilija u „Urnebesnoj tragediji” Dušana Kovačevića u režiji Veljka Mićunovića. Dobitnik je i Velike nagrade Crnogorskog narodnog pozorišta 2015. godine.
