Portal AnalitikaIzvor
Odluku su donijeli eksperti Uneska na zasijedanju koje su održava u Maroku.
Ove godine pod predsjedavanjem Maroka, Odbor za nematerijalnu kulturnu baštinu Uneska do 3. decembra razmatra 56 nominacija za uvrštenje na popis nematerijalne baštine.
Šefica Uneska Odri Azulej je izjavila da ovom odlukom nije odata počast samo francuskom hljebu već i zanatskim pekarama i “drevnom ritualu”.
“Važno je da ova zanatska znanja i društvene prakse mogu da nastave da postoje u budućnosti”, kazala je Azulej, inače nekadašnja francuska ministarka kulture.
Podsjetimo, baget je vrsta dugačkog francuskog tradicionalnog hljeba, koji se pravi samo od brašna, vode, soli i kvasca.
