No, nijesu sve vrste mesa jednako zdrave. Ovo je pet najzdravijih vrsta mesa i dvije vrste koje bi trebali izbjegavati.
Ćureće meso bez kože
Ćuretina je odličan izvor proteina, vitamina B6 i niacina. Ove hranjive materije pomažu u održavanju zdravlja srca, probave, energije, funkcije mozga i drugih tjelesnih procesa.
Ćureći batak i but su izvrstan izvor gvožđa koje je ključno za metabolizam i zdravlje srca, a ako ga ne unosite dovoljno u prehranu, može doći do anemije.
Pileća prsa
I ova je vrsta mesa dobar izvor vitamina B6 i niacina. Istraživanja su pokazala da su pileća prsa važna i za održavanje zdrave tjelesne težine te zdravlja općenito. Osim toga, bijelo meso je posebno dobar izvor fosfora i riboflavina.
Svinjski file
Svinjetina je vrsta mesa koja se u najvećoj mjeri konzumira na globalnom nivou. Svinjski file je jako zdrava namirnica, a svinjetina je izuzetno bogata tiaminom, vitaminom B6, kalijem, riboflavinom i drugim hranjivim tvarima.
Govedina
Nemasno crveno meso može takođe biti dio zdrave prehrane. Govedina je odličan izvor proteina i drugih hranjivih materija.
Nemasno mesno
Porcije mesa koje sadrže manje od 10 grama masti ili 4,5 grama ili manje zasićenih masti najzdravije je meso koje možete uključiti u prehranu. Kada pečete meso, preporučuje se da uklonite višak masnoće ili kože kako bi se smanjio udio zasićenih masti.
Što izbjegavati?
Prerađeno meso i masni komadi mesa nijesu tako zdravi i trebali biste ih izbjegavati. Na primjer, hot dog i salame su neke namirinice koje ne biste trebali konzumirati u velikoj mjeri ili biste ih trebali izbjegavati ako je to moguće, piše The Healthy. Prerađeno meso ima visok udio natrijuma, a prekomjeran unos natrijuma povezan je s nizom zdravstvenih problema.
