Ova niskokalorična poslastica ima isti ukus kao i druge čokolade, ali će vjerovatno brzo prokrčiti svoj put ka novoj generaciji zdrave hrane, piše „Telegraph“. Istovremeno, radi se i na proizvodnji niskokaloričnog majoneza i kaše od žitarica koja će sprječavati glad, jer će duže ostati u želucu osobe koja je pojede. Ovi izumi mogli bi pomoći u borbi protiv sve češćih slučajeva gojaznosti.
Naučnici sa Univerziteta u Birmingamu otkrili su da masnoću iz obične čokolade mogu zamijeniti supstancama poput vode, vazduha ili gela. Nova čokolada s vodom izumljena je tako što su čestice vode miješane sa kristalima kakaoa, pa sada ima oko 60 odsto vode, a miriše i ima isti ukus u ustima kao dosad poznata čokolada.
Ipak, zbog svojih sastojaka, ova zdrava poslastica topi se na temperaturi između 32 i 34 stepena Celzijusa.
