Objavljena je godišnja lista 50 najboljih barova na svijetu, a među njima se nalazi 18 evropskih lokala.
Nakon što je u septembru objavio rangiranje od 51. do 100. mjesta, prestižni organizator liste potvrdio je da je hongkonški Bar Leone drugu godinu zaredom zadržao prvo mjesto.
Rezultati su predstavljeni na ceremoniji u Milanu u srijedu, a dva evropska bara – Moebius Milano iz Milana i Line iz Atine – našla su se među 10 najboljih.
Evropa je ubjedljivo najzastupljeniji kontinent na listi, sa ukupno 18 mjesta. Uz to, evropski barovi osvojili su još 18 mjesta na proširenoj listi od 51. do 100. pozicije, što znači da zauzimaju više od trećine svih mjesta na rangiranju.
Italija ima mnogo razloga za slavlje: Moebius Milano zauzeo je drugo mjesto na svijetu i prvo u Evropi, dok je drugi italijanski predstavnik, Locale Firenze iz Firence, završio na 33. poziciji.
Pariz je prvi put pretekao London i postao evropski grad sa najviše predstavnika na listi, sa ukupno četiri bara. The Cambridge Public House zauzeo je 13. mjesto, Bar Nouveau je na 15, debitant De Vie na 23, a Danico na 26. poziciji. Time se Pariz izjednačio sa Hongkongom i Njujorkom, koji takođe imaju po četiri bara među 50 najboljih na svijetu.
London je i dalje veoma dobro zastupljen, predvođen barom Connaught Bar, koji se nalazi na osmom mjestu. Satan’s Whiskers zauzeo je 29. poziciju, dok je novajlija Waltz na 32. mjestu.
I Atina ima tri predstavnika na listi. Line predvodi gradske barove na petom mjestu, dok je The Bar in Front of the Bar napredovao za čak 28 pozicija i zauzeo 19. mjesto, osvojivši nagradu Nikka Highest Climber za najveći skok na rangiranju. Grčku prestonicu na listi predstavlja i Barro Negro, koji je zauzeo 40. mjesto.
Španija ima ukupno tri bara na listi. Barselonski Sips nalazi se na 16. mjestu, a Paradiso na 17, dok je madridski Angelita debitovao na 50. poziciji. Paradiso je osvojio i nagradu Rémy Martin Legend of the List.
Prvih pet mjesta zauzimaju barovi koji se značajno razlikuju po geografskom položaju i stilu, a svaki od njih vrijedi uvrstiti na listu želja ljubitelja koktela i barske kulture.
Pet najboljih barova na svijetu
1. Bar Leone — Hongkong
Italijanski barmen Lorenco Antinori otvorio je ovaj bar u Hongkongu 2023. godine, donoseći u grad atmosferu tradicionalnog rimskog komšijskog bara.
2. Moebius Milano — Milano
Milanski Moebius Milano ostvario je veliki skok na rangiranju, pošto je sa sedmog mjesta prošle godine napredovao na drugo mjesto u 2026.
3. Alquímico — Kartahena
Bar Alquímico u Kartaheni zauzeo je treće mjesto, postavši najbolje rangirani bar izvan Evrope i Azije. Smješten je u obnovljenoj kolonijalnoj vili u srcu kolumbijskog grada i prostire se na tri sprata, od kojih svaki ima sopstvenu atmosferu i meni koktela.
4. Bar Us — Bangkok
Bar Us iz Bangkoka zauzeo je četvrto mjesto i postao najbolje rangirani bar u tajlandskoj prestonici ove godine.
Umjesto klasičnog naručivanja sa standardnog menija, gosti prolaze kroz niz pića koja predstavljaju različite sastojke i tehnike pripreme. Ovakav pristup doprinosi sve većoj reputaciji Bangkoka kao jednog od vodećih azijskih centara koktel-kulture.
5. Line — Atina
Atinski Line popeo se na peto mjesto, čime je postao drugi najbolje rangirani evropski bar na ovogodišnjoj listi. Smješten je u jednoj od nekadašnjih značajnih umjetničkih galerija grčke prestonice, a njegova ponuda koktela posebno je usmjerena na fermentaciju.
Rezultat je meni koji u prvi plan stavlja grčke proizvode i ukuse, dok industrijski inspirisan enterijer pruža opušten i savremen ambijent.
Lista 50 najboljih barova na svijetu za 2026. godinu
Bar Leone — Hongkong
Moebius Milano — Milano
Alquímico — Kartahena
Bar Us — Bangkok
Line — Atina
Handshake Speakeasy — Meksiko Siti
Zest — Seul
Connaught Bar — London
Lady Bee — Lima
Bar Mauro — Meksiko Siti
Schmuck — Njujork
Hope & Sesame — Guangdžou
The Cambridge Public House — Pariz
Sip & Guzzle — Njujork
Bar Nouveau — Pariz
Sips — Barselona
Paradiso — Barselona
Jigger & Pony — Singapur
The Bar in Front of the Bar — Atina
Exímia — Sao Paulo
Tres Monos — Buenos Ajres
Mamba Negra — Medeljin
De Vie — Pariz
Himkok — Oslo
Argo — Hongkong
Danico — Pariz
Dry Wave Cocktail Studio — Bangkok
El Gallo Altanero — Gvadalahara
Satan’s Whiskers — London
BKK Social Club — Bangkok
Victor Audio Bar — Buenos Ajres
Waltz — London
Locale Firenze — Firenca
Mirror Bar — Bratislava
Tan Tan — Sao Paulo
Montana — Hongkong
Sastrería Martínez — Lima
Nutmeg & Clove — Singapur
Bar Carmen — Medeljin
Barro Negro — Atina
Gokan — Hongkong
Mimi Kakushi — Dubai
Nouvelle Vague — Tirana
Bar Benfiddich — Tokio
Caretaker’s Cottage — Melburn
Martiny’s — Njujork
Tlecān — Meksiko Siti
Virtù — Tokio
Bar Snack — Njujork
Angelita — Madrid
