Ipak, ovaj put donosimo priču o baskijskom gradu Bilbau. Savjete kako se najbolje provesti u njemu dao je Gaizka Zuazo, direktor gradske škole dizajna.
Bilbao vjerovatno nije idealan grad za vegetarijance jer se ovdje jede jako puno mesa, posebno poznati čuleton ili T-bone odrezak. Meso se suši 40 - 60 dana, a zatim se servira uz sopstveni mini - roštilj na stolu, tako da ga možete spremati po svom ukusu.
Za posebno dobar čuleton treba posjetiti restoran Asador Sugarra u starom gradu.
Ipak, za nešto malo posebnije, odvezite se kratkom vožnjom taksijem iz centra do restorana Kate Zaharra, gdje ćete uživati u odličnoj hrani i fantastičnom pogledu na grad. Svakako naručite ukusne zamburinas (male Jakobove kapice) – koje su specijalitet kuće.
Istorija i kultura
Bilbao je doživio veliku transformaciju: od industrijskog grada izgrađenog na trgovini gvožđem do grada u kojem su umjetnost i kultura – ali i turizam, došli i te kako do izražaja. Otvaranje muzeja Gugenhajm 1997. godine imalo je veliki uticaj, ali kao i u većim gradovima, alternativna umjetnička i kulturna scena razvija se i u starim industrijskim zgradama, gdje vlasnici naplaćuju niske kirije.
Noćni život (ali i fudbal)
Ljeti i vikendom mnogi barovi u Casco Viejo ostaju otvoreni do tri ujutro. Za ples i muziku uživo, pozorišni bar Kafe Antzokia super je mjesto za druženje. Takođe, stanovnici strastveno navijaju za svoj fudbalski klub, Athletic Bilbao, koji, uprkos politici potpisivanja ugovora samo s baskijskim igračima, uspješno nastupa u najvišem rangu španskog fudbala.
Smještaj
Za "fensi" smještaj, tu je hotel Miro, čiji dizajn potpisuje modni dizajner Antonio Miro. Sobe ovdje nisu jeftine, te se dvokrevetna soba kreće od 150 eura za noć.
