Izvor
Pronađeni su i mikofosili kukuruza - skrobna zrnca i fitoliti, a karakteristike klipova pronađenih sorti kukuruza pokazuju da su drevni ljudi jeli kukuruz na nekoliko načina, uključujući konzumaciju kokica i kukuruznog brašna.
Portal Gastro prenosi da u to vrijeme kukuruz još uvijek nije bio značajan dio njihove prehrane, a prvi put se kukuruz počeo da uzgaja u Meksiku prije oko 9. 000 godina, iz divlje trave koja se zvala "teosinte".
Samo nekoliko stotina godina poslije toga, kukuruz je stigao u Južnu Ameriku, gdje je započela njegova evolucija u različite podvrste.
To otkriće ukazuje da je kukuruz postao dio prehrane drevnih civilizacija mnogo prije nego što je počelo korišćenje keramičkog posuđa.
