Portal AnalitikaIzvor
Potrebni sastojci:
-jedno umućeno jaje
-jedan krompir
-isjeckani mladi crni luk
-sir (količina po ukusu)
-kašičica maslinovog ulja
-prstohvat soli
Priprema:
Zagrijati maslinovo ulje u tiganju. Krompir isjeći na tanke kolutiće i pržiti u zagrijanom maslinovom ulju, dok ne porumeni. Sve to preliti umućenim jajem, isjeckanim crnim lukom i sirom, a zatim posoliti i poklopiti. Dinstati dok se sir ne istopi.
