Valdes, koji je u Švedskoj živio više od 40 godina, umro je u bolnici, a u tom trenutku pored njega su bila njegova dva sina i najbliži prijatelji.
Uzrok smrti nije saopšten.
Valdes je karijeru započeo u noćnim klubovima Havane 40-ih godina prošlog vijeka. Pod uticajem američkog džeza, kubanske melodije i afričkog ritma, 1948. postao je glavni pijanista orkestra čuvenog noćnog kluba Tropikana.
Godinu dana nakon što je revolucionarna vlada Fidela Kastra došla na vlast na Kubi 1959. godine, Valdes je prebjegao u Meksiko, ostavljajući za sobom ženu i petoro djece.
Konačno se nastanio u Stokholmu 1963, gdje se oženio sa Šveđankom i s njom osnovao porodicu. U Švedskoj je radio kao pijanista u hotelima i barovima.
Otac je poznatog pijaniste Čuča Valdesa, koji mu je sin iz prvog braka.