Pulidor kojeg su Francuzi od milja zvali "Pupu" (Poupou) bio je izuzetno popularan, iako nije nikad osvojio prestižnu Trku oko Francuske.
Čak nijednom nije uspio da ponese "žutu majicu" tokom Tur d'Fransa, koju biciklisti nose za vrijeme trke kao trenutno vodeći u generalnom plasmanu.Pulidor je učestvovao na Tur d'Fransu od 1962. do 1976. godine. Bio je tri puta drugi i pet puta treći.
Osvojio je biciklističku trku u Španiji 1964. godine, kao i druge trke među kojima, Pariz-Nica, Milano-San Remo i trke kroz Belgiju.
Francuski biciklista je ostao veoma popularan i kad se povukao. Uvijek je prisustvovao početku Tur d'Fransa gdje su njegovi obožavaoci nastavili da dolaze i traže njegove autograme.
Njegovi tadašnji najveći protivnici su bili Žak Anketil i legendarni Edi Merks.
