Zanimljivosti

Kesten – izvor vitamina i minerala

Kesten pripada grupi orašastih plodova, ali za razliku od oraha, badema i lješnika, sadrži manje masti, visok procenat skroba i vitamin C. Blago je slatkastog ukusa i ima široku primjenu u kulinarstvu. U prodavnicama zdrave hrane može se naći i kestenovo brašno koje se koristi za pravljenje hljeba i peciva.
Kesten – izvor vitamina i minerala
zdravijaIzvor

Kesten je namirnica koju odlikuje nešto viša energetska vrijednost, budući da 100 grama pečenog kestena sadrži oko 245 kcal. Plod kestena je vrlo hranljiv, pečeni kesten sadrži više vitamina, a kuvani veću količinu mineralnih sastojaka.

Po nutritivnom sastavu kesteni su slični smeđoj riži, a odličan su izvor minerala koji su nam potrebni u vrlo malim količinama. Bjelančevine im nisu jača strana, ali su zato vrlo bogati skrobom, te je od ovih plodova moguće napraviti i brašno. Kesten je jedini orašasti plod koji sadrži vitamin C, a predstavlja izvrstan izvor vitamina B6. Takođe su i dobar izvor kalijuma i folne kisjeline te prehrambenih vlakana neophodnih za pravilno funkcionisanje sistema organa za varenje.

Portal Analitika

Komentari (2)

Nadimak za neregistrovanog korisnika
Napišite Vaš komentar
Ovaj sajt je zaštićen sa reCAPTCHA anti spam mehanizmom.Primjenjuju se Google politika o privatnosti i uslovi korišćenja . Vaš komentar se prvo šalje timu na odobrenje. Portal Analitika zadržava pravo da obriše neprimjereni dio ili cijeli komentar, bez najave i objašnjenja. Mišljenja iznijeta u komentarima ne odražavaju stavove redakcije.
Još uvijek nemate nalog? Registrujte se.
G GRAĐANSKI
06.10.2019. 22:44

Do druge polovice 20. stoljeća nikad i niđe u vaskolikoj Crnoj Gori riječ "kesten" jednostavno nije postojala! U nesretnju Crnu Goru je stoljećima postojao samo i jedino KOŠTANJ! Malo je reći da je sramotno i zastiđe što učinjesmo i što činimo od svoje jezičke tradicije! I ne samo jezičke! Zato nas (Crnogoracah) za 100 godinah neće ni bit!-postojat

5
0
S Seljaci smo
07.10.2019. 14:12

Nastavnice, prodesorice, spikeri, voditelji, javni djelatnici, mame , tate....Svi zajenički uništavaju sopstveni jezik, bez pardona i bez mislosti, misleći da će tako biti moderni, učeni, napredni itd: seljak do seljaka, komplex do komplexa...

0
0