BBC na srpskomIzvor
Iako ste možda već probali slane sladolede neobičnih ukusa, možda se i dalje pitate šta će tečni azot u čitavoj priči.
Temperatura tečnog azota je -196 stepeni i kada se doda u smješu - nastaje sladoled.
Pogledajte kako to izgleda u kuhinji biohemičara Luke Mihajlovića i - ne pokušavajte ovo kod kuće.
