Francuski farmer Žan Bernard Jun ne koristi savremenu tehnologiju, mehanizaciju i pesticide, već u bavljenju poljoprivredom koristi tradicionalne metode svojih predaka.
Fotograf Rojtersa Stifan Maji proveo je sedam dana sa Žanom Bernardom Junom i njegovom suprugom Lorens u selu Rik sur Belon, na zapadu te zemlje, bilježeći scene iz njihovog jedinstvenog načina života.
Žan Bernard ima 70 godina i sebe opisuje kao srećnog autsajdera. On i Lorens krave muzu ručno, brašno melju sami na starinski način, a stajskim đubrivom posipaju zemlju, kako bi oplodili usjeve kojima hrane stoku. Svinjetinu, teletinu i puter prodaju radije posjetiocima farme, nego velikim supermarketima.
Uprkos činjenici da su njihovi proizvodi organski, izbjegavaju da je prodaju na pijacama, gdje je organska hrana izuzetno popularna.
Mehanizacija je napravila revoluciju u poljoprivredi u Francuskoj nakon Drugog svetskog rata, ali Žan je izabrao da nastavi sa korišćenjem tradicionalnih ručnih metoda.
Kako se zemlja oko njega modernizovala, on je nastavio da zemljište obrađuje uz pomoć bikova, nema televiziju, internet, tekuću toplu vodu, ni automobil.
"Uvijek sam svime upravljao sam - nikada nisam bio bogat, ali šta me briga" - rekao je Žan fotografu.
"Današnji poljoprivrednici imaju mnogo više zemljišta i životinja od mene, ali to ne znači nužno da su srećniji. Oni se suočavaju sa mnogim ograničenjima."
Kako kaže, ne protivi se savremenim farmerima i metodama koje oni koriste.
"Ljudi kritikuju i dobro je kritikovati, ali morate znati zašto je do toga došlo. Hemikalije su poljoprivrednicima značile oslobođenje. Možete li to da zamislite? Primjenjujete neki glifosat i nemate više korova. U suprotnom ga se morate rešiti motikom." Žan-Bernard je zbog starosti ipak morao da napravi neke ustupke modernizaciji, investirajući u dva traktora koja koristi za skupljanje sijena.
Farmu više želi da ostavi nasljedniku, nego da je proda, ali je svjestan da budući vlasnik možda neće koristiti njegove tradicionalne metode.
"Živio sam u vrijeme kada je bilo lakše pokrenuti proizvodnju. Trebalo je samo da imate zemlju i da proizvodite", ističe on.
