Portal AnalitikaIzvor
Pronašla je na obližnjoj livadi primjerke težine preko 5 kg, od kojih je najveća bila ona težine 5,75 kg.
U pitanju je pečurka gigantska puhara (Calvatia gigantea), koja ima stanište u Crnoj Gori ali rijetko naraste preko težine 5 kg.
Gljiva je jestiva samo dok je mlada, odnosno dok joj je meso bijelo. Kada je gljiva već zrela iznutra počinje poprimati žutu i maslinasto zelenu boju. Da bi bila potpuno jestiva unutrašnja struktura mora biti meka, čisto bijela i svuda jednaka poput sunđera.Pošto je puhara specifičnog oblika, zamjena s drugim gljivama je teško moguća. Može se jesti i sirova.
Ekstrakt gljive, prema pojedinim autorima, ima antimikrobna svojstva. Kao što se vidi na slici, pečurke pronađene na Žabljaku su izvanrednog kvaliteta.
P.Z.
